れたのかな？
　ただ入荷が極端に少なく2本。
　試飲も出来ず...。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　植樹：1990年頃
　醸造：手収穫
　　　　15～18日間100％全房醗酵
　　　　醗酵期間中は毎日1度か2度の
　　　　ルモンタージュとピジャージュを行う
　　　　フリーラン果汁とプレスした果汁を
　　　　ブレンドし樽詰めして熟成。

　ジュブレ・シャンベルタン村の南部に
　位置する畑。
　現在樹齢35年で完璧なバランスがとれた
　ブドウがとれ、うまみが強く、
　エレガントなワインにはエネルギーが満ち溢れる。
　インポーターはラシーヌさん　2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ピエール・アンリ・ルージョ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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んなこともあって分けてくれたのかな？
　ただ入荷が極端に少なく2本。
　試飲も出来ず...。

＊品種：ピノ・ノワール100％
　植樹：1960年頃
　土壌：石灰質
　醸造：手収穫
　　　　10〜14日間マセレーション
　　　　木製樽で18ヶ月熟成

　コンブランシアン村で坂の中腹に位置する畑。
　まさに石灰質の土壌で育つブドウからは、
　優美な構成と集中した味わいという
　大きな特徴をもつワインができあがる。
　現在樹齢50年以上である。
　インポーターはラシーヌさん　2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ピエール・アンリ・ルージョ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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そんなこともあって分けてくれたのかな？
　ただ入荷が極端に少なく2本。
　試飲も出来ず...。

＊品種：ピノ・ノワール、ガメイ
　土壌：粘土石灰
　醸造：2週間マセレーション
　　　　樽熟成

　ドメーヌ・ルージョからの買いブドウ。
　ムルソーのコミューンに属する平地の畑で、
　ピノ・ノワールとガメイが混植されている。
　インポーターはラシーヌさん　2本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ピエール・アンリ・ルージョ

葡萄品種：ピノ・ノワール、ガメイ

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　想わせる様々な香りが溶け込みます。
　一般的にキレのある酸と明るい果実味が
　豊富なイメージを持つガメイとは全く異なり、
　熟成したグルナッシュを想像するような
　複雑性に富んだ香りが漂います。
　アルコール表記は15%と高めでありながら、
　口に含むとボディの厚さや
　パワフルさなど微塵も感じさせず、
　冷涼感のある伸びやかな飲み心地に
　驚きを覚えるほどで、
　流れるように喉を通り穏やかに
　体に沁み込みます。
　ドライフルーツの甘やかでコク深い風味、
　バニラのまろやかさ、スパイス、
　軽い薫香などがバランス良く絡み合い、
　時折感じられる塩味やビターカカオの
　ニュアンスが抑揚をつけながら
　全体を引き締めます。
　旨味が溶け込む複雑で膨らみのある
　リッチな余韻が長く続き、
　魅惑的な印象が残ります。

＊品種：ガメイ 100％
　南向きの砂質、粘土、花崗岩土壌。
　樹齢約80年（75%）10年（25%）
　全房で4週間マセラシオン。
　228Lの樽で7ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：ブルゴーニュ・ボジョレー

生産者：ダニエル・ミイェ

葡萄品種：ガメイ

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　ピノ・ノワールのキュヴェ

＊少し硬めの入りでスパイス感の効いた
　柔らかな樽の効いたドライな印象。
　ダークチェリーやカシスの果実感に、
　程よい鉱物的なミネラルの味わい。
　下の方にまだ貯まっている果実のニュアンスが
　確認できますので、
　開いた時の期待が大です。
　（後日試飲しましたらまろやかに
　しなやかに膨らんで
　杏や紅茶のニュウアンスもありました。）
　
　2025年3月3日試飲

＊品種：ピノ・ノワール100％
　リュー・ディ“ラ・ピ・ムードン”の
　ドメーヌの区画栽培面積：0.60ha。
　樹齢：30年の南向き斜面、斜度18度。
　標高：280ｍ。
　植樹比率：8000本。
　土壌：泥岩が混じった石灰質。
　醸造：
　手摘みで収穫したブドウを、
　ヴィンテージに応じて20～80%全房で、
　ステンレスタンクで野生酵母のみで自発的に醗酵。
　マセレーションは約2週間で、
　1日2回のピジャージュと、
　マセレーションの最後にルモンタージュを施します。
　圧搾後バリック（新樽は用いない）に移し、
　自発的なマロ醗酵と熟成。
　熟成期間は10～12ヶ月で、
　無清澄・ノンフィルターで瓶詰め。
　SO2に関しては、ヴィンテージに応じて、
　ワインが酸化に対して脆弱であると判断した場合は、
　ボトリング後のネガティヴな反応を避けるために、
　マロ醗酵が終わった後、
　あるいはスーティラージュの際に
　必要最低限のみ添加します。
　瓶詰時は無添加です。

　2023ヴィンテージは9月12日〜13日に収穫。
　10%全房。
　総生産量2,100本。
　アルコール度数12.8度。
　2024年12月時点のSO2トータルは33mg/l。
　インポーターはVIVITさん。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ラ・バレンヌ / ローラン・ブルトゥロー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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＊品種：ピノ・ノワール
　植樹：1995年
　位置：標高350m、南向き
　土壌：粘土石灰質、
　　　　畑の中央はマール、カキなどの化石
　醸造：セメントタンクで3週間マセレーション
　　　　古樽で7ヶ月間熟成
　無濾過・無清澄。
　瓶詰め前に澱抜き。
　新樽の使用率はゼロで、
　素直な果実味をダイレクトに感じる。
　インポーターはラシーヌさん　6本+6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ダンドリオン

葡萄品種：ピノ・ノワール

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＊綺麗に広がるエレガントな香りは
　柔らかな杏やカシスの香りに
　ジュヴレらしい心地良い味わいは口一杯に広がり
　追ってシャープな酸が主張する。
　奥行きのあるフレッシュなニュアンスで
　心地良いドライイチジクやダークチェリーの
　果実の柔らかさが余韻まで続きます。
　心地良い余韻の続きは思いの外長くホロホロと
　なんとも言えない心地良さがあります。
　2025年2月8日
　
　やや涼やかなアロマに、
　掘り起こしたばかりの大地や腐葉土の香り、
　仄かなソバージュのニュアンスが感じられる。
　例年よりもやや重量感のある味わいで、
　ミッドパレットは凝縮感があり、
　ミネラルも豊かに感じられ、
　素晴らしく深みのある余韻が長く
　バランスの良い後味が広がる。
　非常に良質なジュヴレ・ヴィラージュであり、
　検討する価値は十分にある。
　入荷は6本

＊品種：ピノ・ノワール100％
　畑：ドメーヌが所有する26区画の
より高い樹齢をアッサンブラージュ。
ブロションとジュヴレ北部・東部に位置する
　　　18のヴィラージュ区画
　　　（レ・コルヴェ、ルニアール、ジュイズ、
　　　シルヴィ、シャン・ペリエ、
　　　カレ・ルジョー、コンブ・ド・ラヴォー、
　　　レ・フルノー、レ・ミュロ、ビヤール、
　　　クルー・ブルイヤール）
　土壌：粘土質の重たい土壌
　樹齢：70年（40〜108年）
　醸造：畑で選果しながら収穫し、
　　　　選果台で二度目の選果、
　　　　除梗後に三度目の選果を実施。
　　　　新樽30％で20ヶ月に及ぶ長い熟成。
　ヴァンクロスさんから　12本

容量：720ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：アラン・ビュルゲ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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ち着いたブルゴーニュワインの
　要素を高いレベルで感じられます。
　味わいはジュヴレらしい、硬質なミネラルと
　太い柱の様な酸に支えられた丸みを帯びた
　赤系果実とテクスチュアを感じる
　シルキーなニュアンスが素晴らしい。
　凝縮し過ぎている訳ではなく、
　硬くて飲めないわけではない、
　まるで空気の様なフワッとした
　軽やかな質感を感じられる
　唯一無二の味わいです。
　非常に滑らかで美しい一体感を
　感じられるワインに仕上がっており、
　突き詰めたエレガンスと、
　プルミエクリュの様な
　1ランク上の複雑な要素を感じられる、
　素晴らしい1本です。

＊品種：ピノ・ノワール
　平均樹齢50年のピノ・ノワールを1～3年樽で
　10ヶ月間樽熟成させたキュヴェ。
　ジュヴレ・シャンベルタンから収穫された
　葡萄を使用しており、
　その頭文字がキュヴェ名の由来となっています。
　粘土石灰質土壌のジュヴレ・シャンベルタンから
　手摘みで収穫され、全房で発酵。
　ヤンがブルゴーニュの10年に1人のヴィニュロンであると
　確信させたキュヴェの第2弾。
　クリアでナチュラル、パワフルで厳格...
　ヤンがこれまでに造ったワインの中で
　最も偉大なワインの一つ...。
　すでにカルト キュヴェです。
　インポーターは野村ユニソンさんです。12本+6本+6本+6本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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香りと
　言った偉大なブルゴーニュに共通する
　香りに加え、バラや香水のフローラルな
　香りが溢れます。
　次第に鉄っぽいニュアンスやクミンの様な
　ドライスパイス、コーヒーの様な香ばしさも
　感じられ、非常に目の詰まった凝縮した
　香りを楽しめます。
　味わいは小粒の凝縮したベリー主体の味わいで、
　太い骨格の有る美しい酸と
　ミネラルがその存在を際立たせています。
　ヤン・ドゥリューらしい個性のある
　ピノ由来の旨味も感じられ、
　2014年らしい冷涼なニュアンスもあり、
　今飲んでも既に十分美味しく飲めます。

しっかりした酸と果実のバランスがお好みのお客様にオススメのキュヴェです。

＊品種：ピノ・ノワール100%
　レ・グラン・ポンの区画からほど近い、
　オート・コート・ド・ニュイのエリアにある
　サンヴィヴァン修道院がそびえる
　丘の中腹に位置する区画で、
　粘土石灰質土壌の区画から収穫。
　非常に深く岩盤まで根を張った
　樹齢40〜50年の葡萄から造られます。
　キューヴタンクで発酵熟成、24ヶ月熟成。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本+6本

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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らいわゆるシャンピニオン香が出始め、
　香りだけでも魅了されてしまうほどですが、
　凝縮した果実の柔らかい口当たりと
　緊張感のある酸がバランスよく、
　その女性的スタイルの質感と
　魅力ある香りと相まって
　ついつい飲み進めてしまいます。
　余韻も非常に長く、十分な凝縮感と共に
　いまでも十分楽しめますが、
　寝かせることで更なる高みへ行くことは
　間違いありません。

＊品種：ピノ・ノワール100%
　オート・コート・ド・ニュイと
　オート・コート・ド・ボーヌの
　境目にあるレ・グラン・ポンの区画からほど近い、
　粘土石灰質土壌の区画から収穫。
　樹齢40〜50年、キューヴタンクで醗酵、熟成。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本+6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヤン・ドゥリュー

葡萄品種：ピノ・ノワール

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