★レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
●ヴァン・ド・フランス・ペティアン・ナチュレル・ブラン・バルビブルズ 2022
*Vin de France Petillant Naturel Blanc Barbifrizz 2020 / Les Barbaganache(Isabelle Delahaye &Maxim Lannay)
*ハーヴの効いたレモネード、
パイナップルやマンゴーのような
トロピカルな味わいにス〜っと伸びる
ミネラルのニュアンス。
泡は細かく粒も小さいので可愛らしく弾け
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味わいに溶け込んで行きます。
ほんのり甘みのある冷涼なニュアンスが
余韻に残ります。
2024年3月27日
*ヴォルテックスさんのコメント
薄濁りの淡い黄色。
熟した文旦やレモン、
レモンバーベナなどの
柑橘系の香りを主体に、
淡いパイナップルや桃の
ほんのりと甘やかなニュアンス、
白い花の香りがほどよく溶け込み
爽やかに薫ります。
微細なガスがピリピリと舌先を刺激し、
熟した柑橘の粒が弾けるように
果汁や小気味良い酸が絡み合い、
甘酸っぱく爽快な風味が広がります。
溌剌とした果実味に旨味感や
白い花などの華やかさをまとい
春めいた印象で、時折、
柑橘ピールや内皮のほろ苦さが
アクセントを与えます。
アフターにかけて桃やプラムの
芳醇な風味が重なり、
清涼感のある果実味に甘やかで
優しい様子が感じられます。
*品種:ピノ・ブラン50%、ヴェルメンティーノ30%、
ミュスカ20%
買い葡萄を使用したネゴシアンラベルです。
ヴェルメンティーノをダイレクトプレスした
ジュースに、ミュスカを房ごと入れて
2週間マセラシオン。
その後、ダイレクトプレスした
醗酵途中のピノ・ブランとブレンド。
残糖がある発酵途中で瓶詰めして醗酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさん 6本
容量:750ml
生産年:2022年
生産国:フランス・ジュラ
生産者:レ・バルバトラクス(イザベル・デライエ&マキシム・ランネイ)
葡萄品種:ヴィオニエ、オーセロワ
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