。
　少しセルドンを思わせるまろやかさは
　とっても可愛らしいとっても味わいでます。
　5/17/2022試飲

＊時間が経つと美味しさと深みが増します。
　少し漢方の様な、ドライイチゴ、杏も出てきます。
　それはなぜか懐かしい日本の味わいです。
　ヤスコちゃんのワインは全てにそんな
　不思議な優しさを持ち合わせてます。
　それは決して優しいだけではない強さがあります。
　5/19/2022試飲

＊品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー 、
　　　　ソーヴィニョン・ブラン
　手収穫、手徐梗の後、
　それぞれのセパージュ別コンクリートタンク、
　ステンレスタンク、ファイバータンクで熟成。
　23ヶ月後にアッサンブラージュし、ボトリング。
　インポーターはKeppagleさんです。36本+12本+24本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー 、ソーヴィニョン・ブラン

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しさに満ち溢れていながら、
　紅茶の様な香ばしいニュアンスのある余韻を
　気持ち良く楽しめるのです。
　ピュアさに複雑さも兼ね備えたコントラストが
　とっても気持ち良いですよ！
　5/17/2022試飲



＊時間が経つと複雑さが増し、紅茶の様なニュアンスになります。
　あんず水は深みを増しスパイス感と
　コクと旨味が出てきます。
　それでいて悪魔でも透明感のある味わいです。
　5/19/2022試飲

＊3日目に少しマメを感じます。
　嫌なマメではないので大丈夫ですが
　ワインの味わいとしては3日目が最高です。
　それにしても魅力的なワインです。

＊品種：カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、
　　　　メルロー、ソーヴィニョンブラン
　手収穫後圧搾、木樽で発酵、6ヶ月の熟成後ボトリング。
　更に瓶内熟成を2年
　エチケットの意味は、フランス語でGriveグリーヴ、
　南西地方ではチァチァという呼ばれ方がある
　日本語でツグミという鳥がモチーフです。
　プレヴェールでよく見かけるこの鳥たちは
　葡萄の木の枝の間に巣を作り卵から雛に、
　そして飛び立っていきます。
　またツグミは葡萄を好んで食べる習性を持つそうです。
　小さな畑で小さな卵から、
　大きな空へと飛び立つ美しい鳴き声をもつツグミ、
　プレヴェールで生まれたワインが
　飛び立つイメージと重ねましたとのこと。
　Keppagleさんの資料より
　インポーターはKeppagleさんです。36本

生産年：2019年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロー、ソーヴィニョンブラン

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間を置くと、さらに円やかに膨らみ出してきます。
　美味しい！
　7/20/2021試飲

　2日目になっても爽快感やライムのニュアンスはそのまま。
　メルロー由来のタンニンは溶け込んできてます。
　中盤からコクのある杏の果実感が膨らみますので
　あまり冷やし過ぎないのが良いかも。
　 7/20/2021試飲

＊メルロー60% ソーヴィニヨン・グリ40％
　エチケットの意味は、フランス語でGriveグリーヴ、
　南西地方ではチァチァという呼ばれ方がある
　日本語でツグミという鳥がモチーフです。
　プレヴェールでよく見かけるこの鳥たちは
　葡萄の木の枝の間に巣を作り卵から雛に、
　そして飛び立っていきます。
　またツグミは葡萄を好んで食べる習性を持つそうです。
　小さな畑で小さな卵から、
　大きな空へと飛び立つ美しい鳴き声をもつツグミ、
　プレヴェールで生まれたワインが
　飛び立つイメージと重ねましたとのこと。
　Keppagleさんの資料より
　インポーターはKeppagleさんです。36本+24本

生産年：2020年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：メルロー60% ソーヴィニヨン・グリ40％

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くらんぼやイチゴに日本のみかんの様な
　和テイストな余韻を残します。
　なぜか包み込まれる様にホッとする
　日本人ならではの居心地の良さがあります。
　2024年1月30日試飲

＊品種：カベルネ・ソーヴィニョン60%、
　　　　セミヨン40%
　醸造：手摘みで収穫したブドウを
　　　　ダイレクトプレスし、
　　　　2品種を一緒にファイバータンクで
　　　　野生酵母のみでアルコール醗酵。
　　　　引き続きタンクで、自発的なマロ醗酵と熟成。
　　　　熟成後、無清澄・無濾過、SO2無添加で瓶詰め。

　2022ヴィンテ－ジの収穫日はセミヨンが8月25日、
　カベルネ・ソーヴィニョンが8月27日。
　総生産量1,500本。
　アルコール度数12度。
　2023年10月時点のSO2トータルは
　検出限界値（12mg/l 以下）で検出されず。

　「Tia Tia チア・チア」とは、フランス語で
　「鶫（ツグミ）」のことです。
　ドメーヌの畑では、ブドウが成熟を迎える頃に、
　ツグミが実をついばみにやってくるそうで、
　その時の畑の風景と、発音の響きの良さから、
　このように命名したそうです。
　インポーターはVIVITさんです。36本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン、メルロー、ソーヴィニョンブラン

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ます。
　みなさんに飲んでもらいたい！
　それほど心地良い出来です。
　7/19/2021試飲

　口に含んだ粘度と瑞々しい果実感、
　甘さに品がありべとつかず清々しい気分にさせるのは
　僕だけでしょうか？
　少し草原を思い出した。
　7/20/2021試飲

＊品種：セミヨン100％
　愛の夜。
　6月から9月の終わりまで、
　それはそれは暑い日々でした。
　雨も降らずぶどうたちは甘さも旨みも水分も
　ギュギュギュっと凝縮。
　そんなわけで、2020年のワインは甘口が3種類になりました。
　しかしどれも個性的。
　ニュイダムールはうちで育てている蜂の蜜蝋で
　瓶の口をコーティングしました。
　ワインと共にプレヴェールの
　蜂蜜の香りもお届けします。
　インポーターはKeppagleさんです。16本+12本

生産年：2020年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シャトー・ル・プレヴェール

葡萄品種：セミヨン

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ラ ジャッラ、マルヴァジーア、
　どちらにもないフリウラーノのオリジナリティを、
　今まで以上に感じられるネカイになりました。

＊品種：フリウラーノ100％
　樹齢：30年～40年。
　収穫を可能な限り遅らせることで
　最大限に成熟した果実、果皮には
　多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと
　腐敗果を徹底し選果を行う。
　徐梗して果皮、種子と共に3ヶ月、
　圧搾後、大樽にて36ヶ月、瓶内にて18ヶ月熟成。
　2020年は久しぶりに冷涼で雨の多い、
　気温差のあるヴィンテージ。
　貴腐の恩恵は40％程度。
　フリウラーノ特有の繊細で柔らかな甘い香り、
　アロマティックさ、そこに今まで足りなかった
　果梗由来のタンニンや酸が加わることで、
　さらなる複雑さ、奥行きをもったフリウラーノ。

　フリウラーノは、ダミアンが栽培している白ブドウの中で、
　最も収穫が早く果皮も薄い。
　ダミアン的には「一番シンプルでわかりやすいブドウ」、
　という立ち位置でした。
　しかし2019年より娘のタマラが本格的に畑、
　カンティーナで働くようになったことで、
　改めて注目されています。
　フリウラーノの可能性を追求し始めた彼女。
　「確かに果皮はとてもデリケートで、収穫時期も早い。
　でもそれはリボッラとは異なる魅力に
　気づけていないんじゃないかな？」
　貴腐の恩恵を強く受けた2020年。
　デリケートなフリウラーノは一般的に、
　リボッラやマルヴァジーアほどの
　貴腐の印象を感じません。
　しかし2020はモストの量が少なく、
　より果実の特徴が際立っている事もあり、
　これまで以上にボトリティス由来の香り、
　複雑さを感じます。
　そして、醸造面においても、新しい試みが。
　収穫を最大限に遅らせ、果皮、種子、
　さらにその先にある果梗の完熟を遂げてから
　収穫を行いました。
　そして果梗まで完熟した一部は、
　除梗せずにマセレーション、
　醗酵を行ったヴィンテージ。
　インポーターはエヴィーノさん

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア

生産者：ダミアン・ポドヴェルシッチ

葡萄品種：フリウラーノ

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くんの感動のコメントも添えます。
　以前ダミアンが語っていた言葉ですが、
　「ヴィンテージの特徴は1年間の気候に
　左右されるものではない、
　収穫前1ヶ月間の気候（気温差、雨、日照）によって
　色付けされる」。
　2020年は久しぶりに冷涼で雨の多い、
　気温差のあるヴィンテージ。
　適度な湿度を保ったことで得られる
　ボトリティスノービレの恩恵と、
　例年以上に酸が全体を引き締めてくれる、
　エレガントで繊細なキャラクターを持った
　ブドウが収穫できました。
　貴腐の恩恵はダミアン曰く、全体の40％程度。
　「貴腐が少なく日照に恵まれたヴィンテージは、
　果実の成熟・凝縮が強く、表情豊かで、ポジティヴさを、
　対照的に貴腐の多いヴィンテージは複雑さ、
　奥行き、エレガントでポテンシャルを感じる。」
　相反しつつも、それぞれ異なった魅力を
　持っているダミアンのワイン。
　彼が栽培するブドウの中で、
　最も収穫の遅いリボッラ ジャッラ。
　夏場は十分な日照があったものの、
　雨は少なく果粒のサイズは例年に比べて小さい、
　その分果皮も厚く健全に成熟。
　8月以降に大きく気温が下がり、
　適度な雨によって貴腐化するブドウ。
　果皮の厚さはカビや病気への抵抗力となり、
　全体的な収穫量は多かったものの、
　モストが少なく最終的には
　生産量は少なくなったという1年でした。
　果皮由来の豊かなタンニンと、
　ボトリティス由来の妖艶で複雑な香り、
　全体を引き締める骨太な酸によって、
　非常に立体感を感じる2020年の
　リボッラ ジャッラ。
　そして、昨年2019にも強く感じましたが、
　昔のダミアンのイメージとは
　一線を画すワインの透明感、洗練された味わい。
　以前はモンテカルヴァリオの畑から、
　トラックで約40分かけてブドウを
　運ばなければいけなかったダミアン。
　「2019年の収穫より、畑の隣に建てた
　カンティーナまで数分と掛からない時間で
　醸造を始めることができる。
　これがブドウにとってどれだけ素晴らしい事なのか、
　ワインを飲めば皆きっと理解してくれるだろ！」
　そう笑う彼。
　暑い年と冷涼な年、相反する魅力を持った
　ダミアンのワイン。
　個人的には冷涼で貴腐の恩恵を受けた
　ヴィンテージが大好物です。
　今回の2020は、久しぶりに背筋が
　ゾクッとする美しさを持った、
　まさに大好物なリボッラ ジャッラです。

＊品種：リボッラ・ジャッラ100％。
　樹齢：20〜40年。
　収穫を可能な限り遅らせることで
　最大限に成熟した果実、果皮には
　多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと
　腐敗果を徹底し選果を行う
　徐梗して果皮、種子と共に3ヶ月、
　圧搾後、大樽にて36ヶ月、瓶内にて18ヶ月熟成。
　2020 年は久しぶりに冷涼で雨の多い、
　気温差のあるヴィンテージ。
　貴腐の恩恵は40％程度。
　果皮由来の豊かなタンニンと、
　ボトリティス由来の妖艶で複雑な香り、
　全体を引き締める骨太な酸によって、
　非常に立体感を感じるヴィンテージ。
　インポーターはエヴィーノさん 12本+12本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：イタリア・フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア

生産者：ダミアン・ポドヴェルシッチ

葡萄品種：リボッラ・ジャッラ

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＊品種：ピノ・ノワール90％、セザール10%　
　植樹：1974年
　位置：南西向き、250ｍ
　土壌：石灰質・粘土質
　醸造：15〜20日間マセラシオン・カルボニック、
　　　　この間毎日ピジャージュを行なう。
　　　　プレスし、フリーランとプレスジュースを
　　　　アッサンブラージュ。
　　　　マロラクティック醗酵の後半デブルバージュし、
　　　　228L・500L・800Lの木樽で
　　　　12ヶ月熟成後、澱引き。

　オー・シャンプルーと同じ丘の上側で、
　50mほど標高があがり、斜度が高い。
　1級区画のポテンシャルがあるとも名高い、
　パロットの区画の上に隣接する。
　表土が薄く、岩がちな土壌。
　上品で気品のあるテロワールを映し、
　テクスチュアはきめ細かく滑らかで、
　柔らかくて果実味豊かなピノ・ノワールである。
　インポーターはラシーヌさん　6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ヴィニ・ヴィティ・ヴィンチ

葡萄品種：ピノ・ノワール、セザール

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ある旨味、
　角の取れたタンニンが印象的。
　余韻にジューシーさが残ります。
　2024月10月30日試飲

＊品種：サンジョヴェーゼ60％、
モンテプルチアーノ40％
　醸造：
　手摘みで収穫したブドウを小さなケースで
　醸造所まで運び、手作業で除梗する。
　10%は全房のまま、
　異なる品種を醗酵段階から一緒に醸造するが、
　収穫日毎に別々に醸造し、
　瓶詰めの前に異なる収穫日のロットをブレンドする。
　醗酵はステンレスタンクで
　野生酵母のみで自発的に行い、
　マセラシオンはルモンタージュのみで
　ソフトな抽出に留める。
　圧搾後、引き続きステンレスタンクで
　シュール・リーの状態で
　自発的なマロ醗酵と熟成。
　酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、
　矯正剤、安定剤、
　その他の醸造添加物は
　一切付け加えずに醸造する。
　アッサンブラージュ後、
　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　SO2はボトリング後のワインの
　ネガティブな反応を避けるために、
　必要最小限のみ添加。

　2022ヴィンテージは9月17日と9月24日の
　2回に分けて収穫。
　総生産量2.500本。
　アルコール度数は14.5度。
　2024年6月時点のSO2トータルは28mg/l。

　Grana d’Elia グラナ・デリアとは、
　アンドレアの祖父母のワイン造りを
　手伝っていた叔父の名前です。
　エチケットは共同設立者の
　ルカの息子によるデザインで、
　丘の真ん中にある赤ブドウを表現しています。
　輸入元はVIVITさんです。6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・マルケ

生産者：オッペデントロ

葡萄品種：サンジョヴェーゼ、モンテプルチアーノ

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かりとハーブが効いています。
　ふっくらとした小粒な酸に
　旨みがのって青梅の様です。
　柔らかな余韻が印象的です。
　2024年9月30日試飲

＊品種：ヴェルディッキオ90％、
　　　　トレッビアーノ10％
　醸造：
　手摘みで収穫したブドウを小さなケースで
　醸造所まで運び、完全に除梗して圧搾。
　圧搾は足を使ってソフトに行う。
　品種毎、また収穫日毎に別々に醸造し、
　瓶詰めの前にブレンドする。
　醗酵はステンレスタンクで
　野生酵母のみで自発的に行い、
　その後、引き続きステンレスタンクで
　シュール・リーの状態で
　自発的なマロ醗酵と熟成。
　酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、
　矯正剤、安定剤、その他の醸造添加物は
　一切付け加えずに醸造する。
　無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。
　SO2はボトリング後のワインの
　ネガティブな反応を避けるために、
　必要最小限のみ添加。
　
　2022ヴィンテージは9月3日、9月10日、
　9月17日の3回に分けて収穫。
　総生産量7,000本。
　アルコール度数は12.5度。
　2024年6月時点のSO2トータルは26mg/l。
　
　Valdé ヴァルデとは
　アンドレアの祖母の名前です。
　家族と伝統の繋がりをワインに
　残したいとの想いから命名されました。
　エチケットは、マルケ地方の典型的な風景を
　表現したデザインです。
　輸入元はVIVITさんです。6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・マルケ

生産者：オッペデントロ

葡萄品種：ヴェルディッキオ、トレッビアーノ

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