＊品種：サンソー
　フランスのソミエールに位置する、
　砂利の混じった粘土石灰質土壌に植えられた、
　樹齢70年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースと、別の区画の樹齢50年のサンソーを
　8日間マセラシオン・カルボニックさせた
　ジュースをアッサンブラージュし、
　ファイバータンクで7カ月熟成。
　栽培はビオディナミを採用。
　ブドウの収穫は手摘みで行われ、
　サンスフルで仕上げています。
　So2フリー7mg/L以下、
　So2トータル10mg/L以下。

　ラングドック特有の鈍重な味わいを避けるため、
　剪定の時期を極限まで遅くし(例年4月頃)、
　収穫時期に過熟とならないように
　気をつけたとのこと。
　フレッシュさと飲み心地の良さを残し、
　シンプルな味わいながらも
　スルスルと飲めるワインを目指しました。
　アルコール度数は12度。

　キュヴェ名は、Zou(進む) Mai(再び)という
　意味を意味していますが、
　転じて「かかってこい！」という意味もあり、
　イギリスのパンクロッカーが
　好んで使っていた言葉との事。
　なおエチケットには、恵みと脆さと
　豊かさのシンボルであるという
　タツノオトシゴがあしらわれています。
　インポーターは野村ユニソンさんです。12本+12本+12本+10本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ラングドック

生産者：ジョン・アルマンサ

葡萄品種：サンソー

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＊品種：ソーヴィニョン100％
　植樹：1986年平均
　位置：標高75〜115m
　土壌：粘土質、シレックス
　グラスファイバータンクもしくは
　ステンレスタンクで醗酵
　樹脂製タンク及び琺瑯タンクで
　4〜5ヶ月間熟成。
　インポーターはラシーヌさん。12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：エルヴェ・ヴィルマード

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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＊品種：シラー31%、カリニャン31%、
　　　　グルナッシュ28%、マルスラン10%
　レ・ グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　12箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：3000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ、マルスラン

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＊スペルゴラ90％、
　ソーヴィニヨン・ブラン10％、
　樹齢10〜15年。
　除梗せずに圧搾、果汁のみで野生酵母による醗酵を促す。
　冷蔵保存していたスペルゴラのモスト（果汁）加え、
　再び醗酵が始まってからボトル詰め。
　春先の気温上昇を利用して瓶内で醗酵を終える。
　オリ残したままリリース。
　インポーターはエヴィーノさん
　12本+12本+12本+12本+12本+
　12本+12本+12本+12本+12本+
　12本+12本+12本+12本+12本+
　6本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・エミリア＝ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：スペルゴラ、 ソーヴィニヨン・ブラン

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＊品種：ルーサンヌ81%、ヴィオニエ19%
　レ・ グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　24箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：3000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：ヴィオニエ、ルーサンヌ

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＊品種：サンソー、グルナシュ
　レ・ グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　セパージュはサンソーをメインに
　グルナッシュをブレンドしていますが、
　ブラインドで言い当てるのはかなり厳しいと言えるほど
　完熟した葡萄から造られています。
　こちらは野村ユニソンさんから　12箱+6箱+12箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：4000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：サンソー、グルナシュ

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　芯のある味わいが楽しめます。

＊品種：グルナシュ ブラン80％、クレレット10％、
　　　　ブールブーラン10％
　レ・ グラン・ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　こちらは野村ユニソンさんから　12箱+12箱+12箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：4000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：グルナシュ ブラン、クレレット、ブールブーラン

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ください。
　今回、12本入荷の為条件は
　リュペール・ルロワ以外ワインを同数でお願い致します。
　（前回は同額以上でしたが、
　今回は半額以上の金額でお願い致します。
　こちらの判断でキャンセルもあります。）

＊野村ユニソンさんのコメント
　いわゆるシャンパンゴールドの色調。
　白い野生の花の様な香り。
　複雑なニュアンスの果実が調和しており、
　飲み心地もスムーズ。
　余韻にも力強い香ばしさを感じられ、
　偉大な表現力を備えたシャンパーニュと言えます。

＊品種：ピノ・ノワール
　フォッス グリュリーの区画の中でも
　南南西向き斜面に植えられた
　ピノ・ノワール100％で造られる
　スペシャル・キュヴェ。
　ステンレスタンクで澱と一緒に9ヶ月ほど熟成。
　さらに2年ほどの瓶内熟成を経て
　ドサージュなしで完成させます。
　デゴルジュマン：2017年9月
　野村ユニソンさんから　2本+12本

容量：750ml

生産年：NV（2015）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：リュペール・ルロワ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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リュペール・ルロワ以外ワインを同数でお願い致します。
　（前回は同額以上でしたが、
　今回は半額以上の金額でお願い致します。
　こちらの判断でキャンセルもあります。）

＊入荷数が少なすぎて飲めません。
　野村ユニソンさんのコメント
　ピンクグレープフルーツの果皮、
　シナモンスティック、レモングラス、
　野生のイエロープラムの香り。
　他のキュヴェと同様、ドサージュ無添加。

＊品種：ピノ・ノワール、シャルドネ
　テロワールを深く反映し、
　明るく官能的なキュヴェで、
　彼女たちが造るキュヴェの中で、
　単一の "Lieux-Dit "ではなく、
　全区画のピノ ノワールとシャルドネを
　全てブレンドして出来たキュヴェ。
　2011年からフードル内にソレラで熟成。
　全ヴィンテージがブレンドされています。
　デゴルジュマン：2018年10月
　野村ユニソンさんから　2本

容量：750ml

生産年：NV（2011-2016）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：リュペール・ルロワ

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

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回、12本入荷の為条件は
　リュペール・ルロワ以外ワインを同数でお願い致します。
　（前回は同額以上でしたが、
　今回は半額以上の金額でお願い致します。
　こちらの判断でキャンセルもあります。）

＊入荷数が少なすぎて飲めません。
　野村ユニソンさんのコメント
　栗っぽい香ばしさもほのかにありますが、
　透明感のあるみずみずしさも感じられ
　バランスに優れた風味を持っています。
　伸びやかでいきいきとした味わいの中にも
　複雑味があり、大人びた雰囲気のワイン。
　余韻の品の良さや飲み疲れのしないピュアさがあり、
　圧倒的なまでの飲み心地の良さが最大の魅力。

＊品種：シャルドネ
　白い石灰質主体の粘土石灰質土壌の区画に
　植わるシャルドネで造られるキュヴェ。
　名前の由来は区画名から。

　ステンレスタンクで澱と一緒に6ヶ月ほど熟成。
　さらに2年ほどの瓶内熟成を経て
　ドサージュなしで完成させます。
　デゴルジュマン：2017年9月
　野村ユニソンさん　2本

容量：750ml

生産年：NV（2015）年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：リュペール・ルロワ

葡萄品種：シャルドネ

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