★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・サン・アルティフィス 2019
*Vin de France Rouge Sans Artifice 2019 / Domaine Les Vigneaux
*ヴォルティスの鎌田さんのコメント
やや濃い赤色。
レーズンやカレンズ、プルーンなどの
ドライフルーツに、グレナデンシロップ、
フランボワーズリキュール、
ナツメグやコリアンダーのスパイスを
想わせる香りが調和し、熟成由来の
複雑性と上品な
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様子が伺えます。
透明感のある伸びやかな
ミディアムタッチで、甘やかさは
控えめながら充実感のある
赤い果実のエキス感に、
ドライフルーツのコク深さ、
スパイスの風味が抑揚と
落ち着きのある印象を与え、
口中へと広がります。
開いていくにつれて、
さらに繊細でエレガントな様子が
引き出されていきます。
アフターにかけて上品で緻密な果実味に、
ほんのりとビターな風味や
バニラのまろやかさが加わり、
複雑で奥行きのある味わいが余韻に長く続きます。
*品種:グルナッシュ100%
マルヌ石灰質土壌で樹齢約45年。
全房で2週間マセラシオン。
プレスジュースのみを使用して、
ステンレスタンクで18ヶ月間醗酵。
その後600Lの樽で18ヶ月間の熟成。
インポーターはヴォルテックスさん。7本
容量:750ml
生産年:2019年
生産国:フランス・ローヌ
生産者:ドメーヌ・レ・ヴィニョー
葡萄品種:グルナッシュ
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