シルヴェール・トリシャール SYLVERE TRICHARD

★2012年からボージョレ、ブラッセ村にてワイン造りを始めた、
　全く新しい生産者。
　シルヴェールは、子供の時からいつもぶどう畑にいた。
　彼のおじさんがワイン生産者で、
　ドメーヌ・ド・ラ・フーリィという名前のドメーヌを所有していたからだ。
　18歳になったとき、シルヴェールは1年間おじさんのドメーヌで働いた。
　その後数年間は季節労働者として知り合いの造り手を渡り歩いた。
　2002年、彼はジャン・クロード・ラパリュに出合い収穫を体験、
　その際、自然派ワイン醸造というものを始めて知った。
　その経験が、彼のワイン造りに対する興味にスイッチを入れたのだった！
　2008年農業開拓責任者資格（BPREA）を取得、
　同時に醸造学と有機農業を履修した。
　彼は、ドメーヌ・ベリュアールにて研修をしたが、
　そこですっかり自然派ワイン造りというものに魅せられてしまった。
　2012年、彼はおじさんのぶどう畑を譲り受け、
　遂に自身のワイン造りが始まった。
　ラヴニールさんの資料から。

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