ジョセフ・ロティ JOSEPH ROTY

★ロティ家は現当主のジョセフ・ロティ氏で23代目（ドメーヌとしては11代目）
　になるジュヴレ・シャンベルタンの名門ドメーヌ。
　現在、畑仕事や醸造は2008年8月に亡くなった父親に代わり、
　息子であるフィリップ・ロティ氏が全て行い、
　2003年からは彼の弟もサポートしています。
　彼らの畑には多くの古木があり、地中深くまで根を伸ばし、
　そこから様々な要素を地上に引き上げ、そこからできた葡萄はその段階で
　既に他とはまったく比較にならないほど素晴らしく複雑な味わいを持っています。
　醸造法は古典的で、トロンセの樽を100％使用し、
　一年近くも樽熟させます。リュット・レゾネで栽培され、清澄や濾過をしないで
　造られるワインはモダンの要素をうまく取り入れたクラシカルなスタイル。
　（ジョセフ・ロティとフィリップ・ロティは法律上の
　名義分けによるもので、造り方等は同じ）
　最近ではD.R.Cと全く同じ葡萄の選別機、プレス機などを新たに導入するなど、
　より凝縮されたピュアな味わいを表現し、改めてこのドメーヌの持つ
　とんでもなく凄まじい力を世に知らしめました。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/josephroty_a.html