＊品種：トレッビアーノ、モデネーゼ、
　樹齢20～30年。
　収穫後、除梗せずそのままプレスし、
　果汁のみの状態で醗酵。
　醗酵が終わった後、
　冷蔵保管しておいたモスト（果汁）を加え、
　醗酵が始まってからボトル詰めし、
　瓶内で醗酵を終える。
　酵母は一切添加しない。
　周辺の有機ブドウ栽培農家より
　買い取ったブドウを醸造することで、
　消えつつあるワイン造り、伝統を守る。
　そして再興を目標とするリオ・ロッカの
　ファーストヴィンテージ。
　柔らかい果実と酸、オリはありますが
　嫌味は微塵もない、飲み心地抜群のフリッツァンテ。。
　インポーターはエヴィーノさん。　
12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・エミリア＝ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：トレッビアーノ、モデネーゼ

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＊品種：マルツェミーノ主体、マルボジェンティーレ、
　　　　ランブルスコグラスパロッサほか。
　除梗し果皮と共に醗酵。
　セメントタンクにて醗酵・熟成。
　どこまでも気軽さを追求したワイン。
　インポーターはエヴィーノさん　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：イタリア・ エミリア=ロマーニャ

生産者：イル・ファルネート

葡萄品種：マルツェミーノ主体、マルボジェンティーレ、ランブルスコグラスパロッサ

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ンさんの試飲会にて

＊品種：カリニャン35%、グルナッシュ35%、
　　　　サンソー30%
　平均樹齢50〜60年。
　キュヴェ名は「魔法使い」という意味で
　ディズニー映画「王様の剣」に
　登場する魔法使いマーリンに由来。
　畑は、オート・コルビエールの中心部、
　ヴィルヌーヴ・レ・コルビエール村、
　ダーバン村、カスカステル村の標高200mに位置し、
　粘土石灰質土壌。
　コンクリートタンクで全房低温醗酵させ、
　大樽で熟成させた後瓶詰め。
　インポーターは野村ユニソンさん　5本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ラングドック・コルビエール

生産者：マキシム・マニョン

葡萄品種：カリニャン、グルナッシュ・ノワール、シラー、グルナッシュ・グリ、マカブー、 テレット（各品種微量）

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購入ですが5本しか残りがなかったです。
　野村ユニソンさんの試飲会にて

＊品種：カリニャン95％、グルナッシュ・ノワール5％、
　　　　シラー、グルナッシュ・グリ、マカブー、
　　　　テレット（各品種微量）
　樹齢100年を超えるカリニャンから。
　キュヴェ名はコルビエールにある
　ブドウ畑の区画の名前に由来。
　シストと粘土石灰質の土壌で、
　オート・コルビエールの中心部、
　標高200メートルのヴィルヌーヴ・レ・コルビエール、
　ダーバン、カスカステルの各エリアに
　点在する畑から収穫されます。
　手摘みで収穫後、全房で低温醗酵させ、
　フレンチオークの古樽で熟成。
　インポーターは野村ユニソンさん　5本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ラングドック・コルビエール

生産者：マキシム・マニョン

葡萄品種：カリニャン、グルナッシュ・ノワール、シラー、グルナッシュ・グリ、マカブー、 テレット（各品種微量）

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にて

＊品種：グルナッシュ・ブラン40%、
グルナッシュ・グリ60%
　オート コルビエールの中心部、
　標高200mのヴィルヌーブ・レ・コルビエール、
　ダーバン、カスカステルの区画で、
　片岩と粘土石灰質土壌に植えられた
　平均樹齢80年の葡萄から造られ、
　フードルで発酵後12ヶ月熟成させ瓶詰め。
　インポーターは野村ユニソンさん　5本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ラングドック・コルビエール

生産者：マキシム・マニョン

葡萄品種：グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ

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スパイ感に
　伸びあるチェリーの果実感が印象的。
　ほんのり湿り気のある複雑を持ち
　それていてクリアーな緊張感があります。
　透明感のある余韻に心地良い果実の酸がいつまでも残ります。
　なんて美味しいんでしょう！
　本当に嬉しくなっちゃいますよ！
　2025年4月1日

＊品種：ピノ・ノワール100％
　1980年代に植樹された
　75エーカーの区画から生まれた
　2022年ヴィンテージ。
　インポーターはINDIGOさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ・マコネ地区・ ペロンヌ村

生産者：エメ・ブルザール

葡萄品種：ピノ・ノワール

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　後口もミントのニュアンスが残ってとっても気持ちいい！
　可愛らしく綺麗な酸の余韻がたまりません。　
　2025年4月1日

＊品種：ガメイ100％
　製法：全房発酵
　ブドウ畑：1988年植樹／25エーカー区画
　インポーターはINDIGOさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ・マコネ地区・ ペロンヌ村

生産者：エメ・ブルザール

葡萄品種：ガメイ

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めることでしょうか。
　ほんのり果実の甘みを感じつつ
　厚みのあるフィニッシュに向かいます。
　2025年4月1日

＊品種：シャルドネ100％
　1990年代に植えられた若木と、
　1935年植えというマコネ地方でも
　最も古いブドウが混在する
　3つの区画からのブドウで醸造されました。
　自然酵母のみを使用した丁寧な醸造が、
　テロワールの真の個性を引き出しています。
　インポーターはINDIGOさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ・マコネ地区・ ペロンヌ村

生産者：エメ・ブルザール

葡萄品種：シャルドネ

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く弾ける泡はきめ細かく
　粒が小さく繊細ですがカチッとしております。
　柔らかい和梨やすりおろしたリンゴの様な果実に
　心地良い旨味の乗ったミネラルが主張します。
　初めて飲んだこのキュヴェ素晴らしいですな〜。
　2025年3月25日試飲

＊品種：シャルドネ
　区画：フォンテット
　土壌：粘土質土壌、石灰質土壌
　生産量：1,419本
　甘辛度：ブリュット・ナチュール（ノン・ドゼ）
　株式会社ヴァンクロスさん　3本+5本+3本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ

葡萄品種：シャルドネ

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ハリのある味わいです。
　キレの良い酸としっかりと奥行きのある
　カシスやイチジク、ザクロののような果実感。
　泡は繊細できめ細かい。
　ミネある由来の旨味の乗った余韻が
　なんともエレガント！
　2025年3月25日試飲

＊品種：ピノ・ノワール100％
　区画：シャンマルゴ
　土壌：粘土質土壌、石灰質土壌
　生産量：2,786本
　甘辛度：ブリュット・ナチュール（ノン・ドゼ）
　ウッフ（卵型発酵槽）使用。
　SO2無添加
　株式会社ヴァンクロスさん　3本+4本+3本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・シャンパーニュ

生産者：ドメーヌ・オリヴィエ・オリオ

葡萄品種：シャルドネ

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