コク深い味わいのイメージに比べて、
　アタックは軽やかなミディアムタッチで
　ピュアな赤い果実の風味を強く感じます。
　テクスチャーは滑らかで、
　赤いベリーソースのような
　緻密なエキスは小気味良い酸を
　伴いながら馴染むように広がり、
　アフターにかけて黒葡萄の果皮を
　想わせるタンニンやドライフルーツの
　ニュアンスが現れ、
　深みや奥行きが感じられます。
　今後熟成するにつれて旨みが増し、
　更に繊細な飲み心地や上品な
　印象に磨きがかかることでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール
　花崗岩土壌の樹齢約20年の葡萄。
　除梗して定期的にピジャージュをしながら
　20日間マセラシオン。
　スレンレスタンクで11ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：アナイス・ファンティ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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　瑞々しささえ想わせながら
　伸びやかに広がります。
　シズル感のある果実味に
　生姜のスパイシーな風味が
　抑揚やメリハリをつけながら、
　クレッシェンドのように
　芳醇な様子や充実感が増していきます。
　アフターにかけて黄桃の核の芳ばしさや
　果皮のようなタンニンが重なり、
　深みや複雑性が感じられます。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール
　粘土石灰質土壌で樹齢約8年の葡萄。
　ダイレクトプレスの後、ステンレスタンクで
　11ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：アナイス・ファンティ

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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ちます。
　口当たりは柔らかく甘さ控えめで、
　軽やかに口中へと馴染みます。
　梅酒に漬けた梅のような
　甘酸っぱい果実味にビターな柑橘ピール、
　濃いめの紅茶や桃の果皮などを
　想わせるタンニンや風味が溶け込み、
　スモーキーなニュアンスが
　抑揚を与えながら口中を満たします。
　旨みを伴いやや骨格がしっかりと印象で、
　複雑性のある果実の余韻が長く続きます。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール
　沖積層土壌で樹齢約40年のぶどう。
　全房で破砕した後に定期的に
　ルモンタージュをしながら
　10日間のマセラシオン。
　ステンレスタンクで11ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：アナイス・ファンティ

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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実から
　滴り落ちるようなジューシーな様子や
　甘やかさが感じられ、
　シャープな酸が軽快感を掻き立てながら、
　お菓子のラムネやピーチティーのような
　風味が口中へと広がります。
　柑橘ピールのほろ苦さや
　皮ごとプラムをかじった時のような
　微細なタンニンが芳醇な果実味を引き締め、
　抑揚を与えています。

＊品種：ピノ・オーセロワ
　沖積層土壌と花崗岩土壌の
　2区画の樹齢約50年の葡萄。
　除梗して5日間のマセラシオン。
　フリーランジュースを
　ゲヴェルツトラミネールの
　マール（搾りかす）と
　ピノ・ノワールの澱に通して、
　ステンレスタンクで11ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：アナイス・ファンティ

葡萄品種：ピノ・オーセロワ

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、フランボワーズの
　酸味のある赤い果実の溌剌とした香り、
　赤や紫の花々の華やかさが加わります。
　優しく搾った果汁のような
　清らかなライトタッチで、
　甘さは控えめですがベリー系の風味は
　甘やかで緻密感があり、
　メリハリのある酸を伴い
　伸びやかに広がります。
　時折熟したブラックベリーなど
　黒系果実のニュアンスがふわりと香り、
　より芳醇な様子が伺えます。
　この先の熟成で更にエレガントで
　繊細な印象が引き立つことでしょう。

＊品種：ピノ・ノワール
　粘土石灰質土壌で樹齢約8年の葡萄。
　全房で破砕した後に24時間のマセラシオン。
　スレンレスタンクで11ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・アルザス

生産者：アナイス・ファンティ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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