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フィリップ・ベッチャール / レ・グラーヴ・ド・ヴィオー PHILIPPE BETSCHART / CHÂTEAU LES GRAVES de VIAUD

コート・ド・ブールの地でABマークやデメテール、
 ヴィーガンの認証を受けるなど、
 自然農法を実践したワイン造りを行っている
 シャトー・レ・グ ラーヴ・ド・ヴィオーのフィリップ・ベッチャールさん。
 そのフィリップ・ベッチャールさんが、今以上にもっと自由に、
 アペラシオンの規定に縛られないワイン造りを体現しているのが
 この『La Colombine ラ・コロンビーヌ』シリーズです。

フィリップ・ベッチャール / レ・グラーヴ・ド・ヴィオー PHILIPPE BETSCHART / CHÂTEAU LES GRAVES de VIAUD
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