＊品種：シャルドネ100％
　樹齢：36年平均。
　収穫日：9月4日。
　収穫量：50hL/haと豊作。
　畑：泥土状石灰質
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で16ヶ月、
　熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで10ヶ月。
　アルコール度数：12％
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の
　生産者から購入。
　全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいる。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用!
　インポーターはヴァンクールさんです。6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

＊品種：サヴァニャン100％
　樹齢：56年平均。
　畑：泥土状石灰質
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で16ヶ月。
　熟成：卵型セメントタンク7hLで12ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで10ヶ月
　収穫日：2022年9月4日とブドウが早熟に加え、
　　　　　酸を残すため早かった。
　収穫量：40hL/やや多め。
　アルコール度数：12.5％
　サヴァニャンは2回収穫し、
　この卵型セメントタンクのサヴァニャンは
　2回目の収穫
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の
　生産者から購入。
　全てドメーヌと同じ醸造方法で仕込んでいます。
　ピュアな味わいを引き出すため
　卵型セメントタンクを使用！
　ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは
　名乗れないためフレッドのFと
　ガヌヴァのGの頭文字を取って
　Feel Goodと名付けけ、
　また同時にフランス語の
　Çava (bien) = Feel Good と
　Savagninを掛けています。
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：サヴァニャン

折りたたむ

＊品種：サヴァニャン100％
　樹齢：56年平均。
　畑：泥土状石灰質
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然醗酵で10ヶ月。
　熟成：アンフォラ10hLで11ヶ月、
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　収穫日：2022年9月9日とブドウが早熟に加え、
　　　　　酸を残すため早かった。
　収穫量：40hL/haとやや多め。
　アルコール度数：13.5％
　サヴァニャンは2回収穫し、
　このクヴェヴリのサヴァニャンは2回目の収穫。
　ブドウはジュラ南部のサン・タニエス村の生産者から購入。
　ミネラルを最大限に引き出すために
　醗酵、熟成はジョージアから特注したアンフォラを使用
　ワイン名はINAOの規定上サヴァニャンとは
　名乗れないためフレッドのFと
　ガヌヴァのGの頭文字を取って
　Feel Goodと名付けた！
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス

生産者：フレデリック・コサール

葡萄品種：サヴァニャン

折りたたむ

と果実のほどよい甘やかな風味、
　黄色の果肉感のある果実から滴り落ちるような
　ジューシーな様子で、張りのある酸を伴い
　清らかに広がります。
　桃の果皮などを想わせる微細なタンニンが
　液中に溶け込み引き締まった様子が伺え、
　アフターには僅かながら
　ミルキーな風味が感じられ柔らかい印象が続きます。

＊品種：プールサール100％
　除梗した葡萄を2週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで7ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：プールサール

折りたたむ

、腐葉土、
　スパイスのニュアンスが加わり複雑性を感じます。
　アタックは甘やかな風味が舌先を
　包み込み馴染みやすく、
　繊細なタッチで沁み込むように広がります。
　エキスの詰まった赤い果実に、上品な様子、
　深みや落ち着いた印象を与える風味が
　溶け込み口中を満たします。
　アフターにかけてじんわりと溢れ出るように
　旨みが感じられ、熟成感を感じるような
　複雑性に富んだ味わいが長く続きます。

＊品種：シャルドネ100％
　除梗した葡萄を2週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで8ヶ月間の醗酵と熟成
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：シャルドネ

折りたたむ

トタッチで口中へと流れ込み、
　優しく搾った赤い果実の
　瑞々しい果汁を想わせる風味に、
　柑橘の爽やかなほろ苦さや
　華やぎのある花々のニュアンスが絡み合い、
　小気味良い酸を伴いながら
　喉を潤すように沁み込みます。
　アフターにかけて繊細で上品な果実の様子に、
　ムスクの香りがふわりと抜けて妖艶な印象を残します。

＊品種：トゥルソー
　全房で15日間のマセラシオン。
　ステンレスタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：トゥルソー

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る柔らかい口あたりで
　馴染むように広がり、
　充実感のある赤い果実の甘やかな風味と
　花々の華やかさに、爽やかなハーブや
　スパイスの風味が抑揚をつけながら
　大きく膨らみます。
　液中には微細なタンニンが溶け込み、
　上品な印象に凛とした様子や
　ブレのない骨格を与えています。

＊品種：プールサール
　除梗して20日間のマセラシオン。
　ステンレスタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：プールサール

折りたたむ

あるミディアムライトタッチで、
　熟した赤い果実の甘やかな風味が
　ジューシーな様子で伸びやかに口中へと広がります。
　ザクロの粒が弾けるような
　溌剌とした酸が全体を引き締め、
　甘酸っぱく可愛らしい果実味に
　ドライハーブやスパイスのニュアンスが感じられ、
　抑揚や奥行きを与えてます。

＊品種：シラー60%、グルナッシュ30%、
　　　　クレレット10%
　全房で15日間のマセラシオン。
　ステンレスタンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。4本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：シラー、グルナッシュ、クレレット

折りたたむ

芳醇な果実味に張りのある酸が
　メリハリや軽快感、柑橘ピールのほろ苦さが
　抑揚を与えながら口中へと大きく膨らみます。
　アフターにかけてシュクレフィレのような芳ばしさ、
　蒸し栗のホクホクとしたニュアンスが現れ、
　フルーティーで緻密な果実の風味にコクや
　深みが感じられ、ほどよくリッチな印象が残ります。

＊品種：サヴァニャン60%、シャルドネ40%
　霜の影響で収量が激減したため、
　全区画のサヴァニャン、シャルドネを使用して醸造。
　ダイレクトプレス。
　500Lの樽と1200Lのフードルで21ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ド・サン・ピエール（ファブリス・ドダン）

葡萄品種：サヴァニャン、シャルドネ

折りたたむ

舌先を包み込む馴染み易いアタックで、
　香り高い充実した果実味に
　濃いめの紅茶を想わせる華やいだ風味や
　タンニンが絡み合いながら口中へと膨らみます。
　アフターにかけてスモーキーな風味や
　ビターオレンジ、ヒノキなどの
　ニュアンスが抑揚や深み、複雑性を与え、
　奥行きの感じられる仕上がりです。

＊品種：ゲヴェルツトラミネール
　アルザスのゲヴェルツトラミネールを除梗して1週間マセラシオン。
　グラスファイバータンクで10ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：レ・バルバトラクス（イザベル・デライエ＆マキシム・ランネイ）

葡萄品種：ゲヴェルツトラミネール

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