＊ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
　畑・土壌：3.6ha
　　　　　　Clos du Village、Fixey、Aux Pres、
　　　　　　La Sorgentiere4区画のアッサンブラージュ。
　　　　　　石灰岩、泥灰土 　
　樹齢：平均30～40年
　収穫：2022年8月26日、9月4日
　醸造：4日間低温マセラシオン、天然酵母、
　　　　コンクリートタンクでアルコール醗酵。
　　　　1日に1〜2度のルモンタージュ。
　　　　醗酵の最後のみピジャージュ。
　　　　ポスト・マセラシオン（醗酵後浸漬）5日間。
　熟成：木樽でマロラクティック醗酵。
　　　　12ヶ月熟成。
　　　　新樽0％。
　　　　濾過・清澄せず。

　微粒子的な緻密さのある果実、
　ビーズクッションみたいに果実の粒子が
　口の形に合わせて流れ込んでくる。
　口に含むとしっかりと噛み応えと
　骨格のある酸味の軸が果実を支えます。
　後半にかけて浮遊感のある赤系果実が
　遮蔽物の無いパノラマ状に大きく開放。
　いつも優秀なバランスが魅力のこのワインに
　2022年の愛らしいスケール感がプラス。
（2024年4月　村岡現地試飲）
　オルボーさんから　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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＊ブドウ品種：ピノ・ノワール100％
　畑・土壌：1.6ha
　収穫：2022年9月8日～10日
　土壌：浅い表土、石灰岩・泥灰土
　樹齢：平均50年
　特徴：2013年に母方フランソワ・ゲルベより相続。
　　　　常に他の区画より15日ほど収穫が遅くなります。
　醸造：4日間低温マセラシオン、天然酵母、
　　　　コンクリートタンクでアルコール発酵。
　　　　1日に1〜2度のルモンタージュ。
　　　　発酵の最後のみピジャージュ。
　　　　ポスト・マセラシオン（醗酵後浸漬）5日間。
　熟成：木樽でマロラクティック醗酵。
　　　　12カ月熟成。
　　　　濾過・清澄せず。

　ヴォーヌ・ロマネ村から連なる斜面上部に位置する
　オート=コート・ド・ニュイです。
　2022年は全て除梗してフードル（大樽）で熟成。
　スミレを思わせる花の香りがフワリと舞うように
　重力を感じさせない香りの軽快さ。
　酸のトーンは高めに位置しており
　構成力の美しさが感じられます。
　押しつけがましさ、硬さを想起させる酸ではありません。
　余韻まで一貫してふわりと花弁が舞うような
　スローモーション滲むような余韻。
　収穫前の雨が瑞々しさと
　フレッシュさを与えてくれました。
（2024年4月　村岡現地試飲）。
　オルボーさんから　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ブルゴーニュ

生産者：ドメーヌ・ベルトー・ジェルベ

葡萄品種：ピノ・ノワール

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