ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネ La PORTA di VERTINE

★ヴィニタリーに2012年新設された、“Vi.Vi.T.”「ヴィヴィット」という
　画期的な自然派ワイナリー専用ルーム。
　会場入り口の真上にあたる大きなスペースを使い、
　各ワイナリーがお揃いの簡素な木製ブースを並べているなかで
　出会ったキアンティ・クラッシコが、ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネです。
　「標高の高さに由来する、味わいの底にある冷涼感があり、酸が瑞々しく心地よい。
　石灰岩（shale　頁岩）がひしめく土壌からミネラルに富んだ味わいが生まれ、
　サンジョヴェーゼらしい果実味が美しく広がる。素晴らしく優美で、
　かつ土っぽさがあり、タニックな骨格は筋肉質だが、
　香と味わいの中に繊細な花のような印象がある」
　これは、プレスによる評価ですが、実際このとおりの味わいで、
　これほど上質なサンジョヴェーゼは滅多にお目にかかることがありません
　（往時のモンテヴェルティーネを思い起こさせます）。

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　ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネの歴史は、
　2006年に、ダンとエレンのルゴシュ夫妻が、
　ヴェルティーネに位置するほぼ完璧な円形競技場型のブドウ畑を
　購入したことから始まりました。
　ヴェルティーネは、キアンティ・クラッシコのエリアを構成する
　ガイオーレ地区に昔からある、ごく小さな小部落です。
　オウナーと醸造家の主な興味は、
　複雑さと熟成能力に長けている畑と土壌を選別しながら、
　サンジョヴェーゼの個性を探求することです。
　ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネの管理人かつ醸造家である
　ジャコモ・マストレッタは、農学者ルッジェーロ・マッツィーリ博士ともに
　「偉大なワインは、最小限の介入しか必要としない畑からうまれる」ということを
　最も重要な前提としており、「少ないほど豊か」（less is more）という哲学を
　ブドウ畑とセラーにおいて実践することに、情熱を持って献身しています。
　マッツィーリ博士の指導のもとで、
　すべての畑で栽培をビオロジック農法に転換しました。
　特筆すべきは、最初の２ヴィンテッジ2006年と2007年に、
　ジューリオ・ガンベッリを醸造コンサルタントとして迎えるという
　幸運に恵まれたことです。
　いうまでもなく、この50年間に様々な偉業を達成し、
　常に忠実な信頼を保ち続けたサンジョヴェーゼの伝説的な代弁者です。

　ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネは、キアンティ・クラッシコの
　最も有名な地域のひとつ、ガイオーレ・イン・キアンティにある
　家族規模の小さなワイナリーです。
　ワイナリーの所有する畑では、厳密な有機農法で栽培を行い、
　畑のほとんどにトスカーナの土着品種サンジョヴェーゼを植えています。
　ラ・ポルタ・ディ・ヴェルティーネでは、
　サンジョヴェーゼこそテロワールの代弁者であり、
　畑の特殊な特徴をワインに投影できると考えています。

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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/laportadivertine_a.html