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東京都大田区東六郷2-9-12
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ラ・トッレ・アッレ・トルフェ
●IGTロッソ・カナイオーロ 2018
★ラ・トッレ・アッレ・トルフェ
●IGTロッソ・カナイオーロ 2018
＊ラシーヌさんの新しいラインナップ。
これがクリアーで美味しいのです。
ハーブの効いた冷涼感、こうゆうスタンダードで
気持ちの良いワインを飲むとホッとするのです。
どんどんお願いしますよ！
品種：カナイオーロ100％
位置：330m、南東～南西向き
土壌：粘土石灰、砂質も多い
醸造：セメントタンクで醗酵
熟成：木樽で7ヶ月間熟成
1/15/2020試飲
スイスイと抵抗なく入っていく液体は
心地良くほど伸びやか。
少し涼しげな印象をもたらし可愛らしく膨らむ果実感が
とっても気持ち良い。
インポーターはラシーヌさん。 12本
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生産年：2018年
生産国：イタリア
生産者：ラ・トッレ・アッレ・トルフェ
葡萄品種：カナイオーロ
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店主のアート
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★ ラ・トッレ・アッレ・トルフェ
LA TORRE ALLE TOLFE
★ラ・トッレ・アッレ・トルフェは、シエナ近郊のトルフェ村にある農園で、
中心部にある塔（Torre）は8世紀に建てられたものです。
塔は修復された住居や館、ブドウやオリーブの植わる庭園に囲まれ、
牧歌的な風景が広がります。農園のすべてがカステッリ家が所有しており、
バイオロジック栽培のブドウのワインや、
エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルを生産しています。
ここで働く、心から信頼のおけるスタッフのほとんどは、
彼らの人生の多くの時間をこの農園とともに過ごし、手助けしてくれています。
スタッフたちとは強い絆で結ばれており、
数十年にわたり働いてくれている3つの家族が彼らの活動を通じて、
トッレ・アッレ・トルフェに”命“を吹き込んでくれています。
文献で確認できる、この農園でのワイン造りは1316年までさかのぼるが、
カステッリ家のストーリーは1950年代に、
ルイージ・カステッリと妻のルネッラ・モルフィーニが
館とそれをとりまく農園を購入したことから始まります。
現在はマニアとマークと彼らの娘たち4人が、
トルフェ村のカステッリ家の第4世代として、農園を管理しています。
ラシーヌさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/latorrealletolfe_a.html