ドメーヌ・ラ・ボエム・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジェー・エ・エム（マセラシオン） 2022

★ドメーヌ・ラ・ボエム
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジェー・エ・エム（マセラシオン） 2022

現在庫　5本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

本

＊Vin de France Blanc CC 2022＆2023 / Domaine La Boheme

＊ヴァンクールさんのコメント
　色合いは少し濁りのある淡い黄金色。
　白桃、アプリコット、
　ジャスミン、海藻の香り。
　ワインはフルーティーかつふくよかで
　トロピカルなエキスにしっかりとした旨味が
　詰まっていて、アフターに抜ける
　グリーンハーブのような清涼感が心地良い。

＊品種：シャルドネ70% (2023)、 シュナン・ブラン30% (2022) 樹齢：シャルドネが2023年9月3日、 シュナンが2022年9月15日。 収穫日：8月20日～9月20日とブドウが早熟だった。 収量：40hL/ha。 土壌：石灰質の混ざった玄武岩、シスト マセラシオン：なし 醗酵：自然酵母で1ヶ月～13ヶ月 熟成：2022年のシュナンをファイバータンクと フードル23hLで12ヶ月、 その後2023年の醗酵中の シャルドネにアッサンブラージュし ステンレスタンクで9ヶ月 アルコール度：13％ 2022年シュナンの発酵が1年で終わらず、 途中醗酵中の2023年シャルドネに アッサンブラージュして醗酵を完全に終わらせた。 シュナンはロワールのダミアン・ビュロー、 シャルドネはとオーヴェルニュの ドメーヌ・ジャルゴヴィアから。 ワイン名はシャルドネ、 シュナンの頭文字を取って名付けた。 SO2無添加！ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさん。6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・オーヴェルニュ

生産者：ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種：ミュスカアレクサンドル、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨンブラン

★ ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

★ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
　きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
　彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
　以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
　自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
　普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
　自ら20アールの畑を借り、
　片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/laboheme_a.html

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