ラ・クーレ・ダンブロジア・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ボワ・ソン・ソワフ 2018

★ラ・クーレ・ダンブロジア
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ボワ・ソン・ソワフ 2018

＊Vin de France rouge Boit Sans Soif 2018 / La Coulee d'Ambrosia

＊ヴォルテックスさんの試飲コメント
　熟したソルダムや野苺、
　フランボワーズ、ドライ苺やクランベリーに、
　ブラックベリー、小梅、赤紫蘇、
　赤い小さな野バラのニュアンスが加わり、
　野山を想わせる少し素朴な印象を受けます。
　揮発酸が感じられますが、
　突出することなく甘やかな果実味や
　その他の風味と調和しています。
　熟した赤いプラムから果汁が溢れるような
　ジューシーな様子で喉を潤し、
　ほどよい甘みを携えた香り
　豊かな赤い果実の風味に、
　梅かつおを想わせる旨味感が
　絡み合い大きく膨らみます。
　中盤から時折感じられるピンクグレープフルーツの
　爽やかなほろ苦さが心地良いアクセントを与え、
　桃の香りが鼻腔に抜けて
　愛らしい果実の印象が余韻に長く続きます。

＊品種：グロロー100％ 粘土とシストの混ざる土壌構成。 樹齢約40年。全房で10日間のマセラシオン。 ファイバータンクで13ヶ月間の醗酵と熟成。 2018年はシェネが手がけた最後のヴィンテージとなります。 べと病の影響で収穫量が例年の20%程度と 極端に減少したため、葡萄が早く熟して ややアルコール度数も高く凝縮感のある果実味で、 軽快な飲み心地はそのままに 味わいの詰まった仕上がりとなっております。 ヴォルテックス 4本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ラ・クーレ・ダンブロジア

葡萄品種：グロロー

★ ラ・クーレ・ダンブロジア
La COULEE D`AMBROSIA

★ジャン・フランソワの家系は代々葡萄生産者で醸造はしていませんでしたが、
　グリオットのワインを飲み「なんて素晴らしいんだ」と感じた事が
　大きく影響して、父親より畑を4.5ha分けてもらい
　2005年から醸造をスタートしました。
　まだ若い生産者ですが、非常にヴァンナチュールに対する信念が
　強く妥協を許さない人です。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/lacouleedambrosia_a.html

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