ドメーヌ・ラ・ボエム・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カイウー2022

★ドメーヌ・ラ・ボエム
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カイウー・セット 2022

＊Vin de France Rouge Cailloux 2022 / Domaine La Boheme

＊●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カイウー 2022 セット
　　●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・カイウー 2022　1本
　　●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ぺー・アー 2022　1本
　　●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・モル 2022　1本

＊ヴァンクールさんのコメント
　色合いは若干濁りのある淡いガーネット色。
　グロゼイユ、グリオット、シャンピニョン、
　赤味噌の香り。
　ワインは滑らかかつ染み入るように
　まろやかな果実味とキュートな酸との
　バランスが良く、塩気のある
　凝縮したミネラルの旨味、
　優しくキメの細かいタンニンが
　きれいに溶け込みます。

＊品種：ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%。 樹齢：45年平均 土壌：砂地の混ざった石灰質 マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック ファイバータンクで14日間 醗酵：自然酵母で1ヶ月 熟成：12hLのジャー（炻器）で11ヶ月 収穫日：9月2日とブドウが早熟 収量：日照りと鳥、ハチの被害により 12hL/haと70%減 アルコール度数：13％ カイウーの畑は南向きの斜面にあり 他のブドウよりも完熟が早い。 味わいに潤いを与えるために必ず ザ・ブランのシャルドネを10％加えている。 Caillouxはフランス語で「小石、砂利」 という意味があり、石灰質のチョーキーで タイトななミネラル感をワイン名で表現している。 エチケットのデザインは フランスのグラフィティー界で有名な 「Ella et Pitr」によるデザイン！ SO2無添加、ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさん。2本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・オーヴェルニュ

生産者：ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種：ピノ・ノワール、シャルドネ

★ ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

★ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
　きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
　彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
　以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
　自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
　普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
　自ら20アールの畑を借り、
　片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/laboheme_a.html

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