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＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ポデーレ 414
●IGTトスカーナ・ビアンコ・トレッビアーノ・トスカーノ 2021
★ポデーレ 414
●IGTトスカーナ・ビアンコ・トレッビアーノ・トスカーノ 2021
＊IGT Toscana Bianco Trebbiano Toscano 2021 / Podere 414
-
＊品種：トレッビアーノ100％
植樹：1990年代植樹
位置：標高250m
土壌：粘土質土壌
醸造：セメントタンクで
数日間マセレーション
木樽で半年間熟成
数年間かけてシモーネが試行錯誤を繰り返し、
2017VTに初リリース。
生産ワインのほとんどが赤のPodere414だが、
彼の赤ワイン同様、凝縮した果実味と、
果実由来の酸味、樽香のバランスが絶妙。
マセレーションは、醗酵の初期のみで、
1次醗酵は木樽で終了する。
色合いは濃い黄色をしている。 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：イタリア・トスカーナ
生産者：ポデーレ 414
葡萄品種：トレッビアーノ
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★ ポデーレ 414
PODERE 414
★オーナー: Simone Castelli シモーネ・カステッリ
地域：Toscana トスカーナ
地区、村：Morellino di Scansano
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ
ホームページ：http://www.podere414.it/
ドメーヌについて
ドメーヌ創業年：1998年
ポデーレ 414は、シモーネさんが1998年に創立。
その父君は高名なエノロゴである
マウリツィオ・カステッリ
（グラッタマッコ、マストロヤンニの
醸造コンサルタント）です。
マウリツィオはバートン・アンダーソン著
『イタリア―味の原点を求めて』に
しばしば登場するので、
読者はご記憶のことでしょう。
その父親から受け継いだワイン造りの叡智が、
ここでは良い意味で発揮されています。
ナチュラルをモットーにして、
見事に美しく仕上げられた、魅力あふれるワインです。
ちなみにワイナリー名にある〝414′′は、
1960年代に大農園の再分割がなされた時に、
この農地につけられた区画番号だとか。
モレリーノ・ディ・スカンサーノは、
トスカーナの南部、グロセートの東南に位置する
スカンサーノ地区で造られます。
モレリーノはこ の地域では
サンジョヴェーゼを意味しますが、
キャンティと比べるとより柔らかくて軽やかで、
たっぷりとした豊かな果実味があり、
やや大柄で、上質なものは美しく熟成します。
モレリーノという言葉は、ワインの色調に由来する、
小さなサクランボを意味するという説 と、
かつて生活に欠かせなかった
馬の繁殖（cavalli morelli）に由来するという
両説があります。
歴史的には、沼地が点在するマレンマに住む人たちが、
厳しい夏をしのぐために、
丘陵地のこのエリアに避暑にやってきて、
ワインを造るようになったのが始まりで す。