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＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ポデーレ 414
●IGTトスカーナ・ビアンコ・グレケット・コスタ・オヴェスト 2023
★ポデーレ 414
●IGTトスカーナ・ビアンコ・グレケット・コスタ・オヴェスト 2023
＊IGT Toscana Bianco Grechetto Costa Ovest 2023 / Podere 414
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＊品種：グレケット100％
植樹：2014年
位置：標高215-230m
西向き・東向きの急斜面
土壌：粘土質土壌
醸造：手作業で収穫後、
セラーで10℃近くになるまで
冷やしてから圧搾セメントタンクで醗酵
グロッセートから車で南東に
30分ほどいったボッティリ山近くの、
単一畑でグレケットを栽培。
2022VTが単一品種での初醸造。
グレケットは果皮が厚くタンニンを多く含む品種で、
完熟すると黄色い果実を思わせる風味と
エレガンスさを兼ね備える。
トスカーナの群島を見渡せる
トスカーナの西海岸（＝コスタ・オヴェスト）
という立地で栽培されたブドウは、
丘陵地帯と海洋地帯との
両方の気候を体現している。 -
容量：750ml
生産年：2023年
生産国：イタリア・トスカーナ
生産者：ポデーレ 414
葡萄品種：サンジョヴェーゼ
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★ ポデーレ 414
PODERE 414
★オーナー: Simone Castelli シモーネ・カステッリ
地域：Toscana トスカーナ
地区、村：Morellino di Scansano
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ
ホームページ：http://www.podere414.it/
ドメーヌについて
ドメーヌ創業年：1998年
ポデーレ 414は、シモーネさんが1998年に創立。
その父君は高名なエノロゴである
マウリツィオ・カステッリ
（グラッタマッコ、マストロヤンニの
醸造コンサルタント）です。
マウリツィオはバートン・アンダーソン著
『イタリア―味の原点を求めて』に
しばしば登場するので、
読者はご記憶のことでしょう。
その父親から受け継いだワイン造りの叡智が、
ここでは良い意味で発揮されています。
ナチュラルをモットーにして、
見事に美しく仕上げられた、魅力あふれるワインです。
ちなみにワイナリー名にある〝414′′は、
1960年代に大農園の再分割がなされた時に、
この農地につけられた区画番号だとか。
モレリーノ・ディ・スカンサーノは、
トスカーナの南部、グロセートの東南に位置する
スカンサーノ地区で造られます。
モレリーノはこ の地域では
サンジョヴェーゼを意味しますが、
キャンティと比べるとより柔らかくて軽やかで、
たっぷりとした豊かな果実味があり、
やや大柄で、上質なものは美しく熟成します。
モレリーノという言葉は、ワインの色調に由来する、
小さなサクランボを意味するという説 と、
かつて生活に欠かせなかった
馬の繁殖（cavalli morelli）に由来するという
両説があります。
歴史的には、沼地が点在するマレンマに住む人たちが、
厳しい夏をしのぐために、
丘陵地のこのエリアに避暑にやってきて、
ワインを造るようになったのが始まりで す。