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更新日は 2024年 09月 02日 です。
2024年9月 | ||||||
★エドアルド・ヴァレンティーニ
●エドアルド・ヴァレンティーニ・オイリオ・エクストラ・ヴァージン・デ・オリーブ 500ml 2023
*Olio Extravergine di Oliva 2023 500ml / Edoardo Valentini
*輸入元はラシーヌさんからの割り当てが12本。
2023年は収量の問題から5L缶はリリースされませんでした。
容量:500ml
生産年:2023年
生産国:イタリア・アブルッツォ
生産者:エドアルド・ヴァレンティーニ
葡萄品種:オリーブ
2024年9月 | ||||||
★ エドアルド・ヴァレンティーニ
EDOARDO VALENTINI
★アブルッツォはマルケの南、
アドリア海に面した南北に細長い州です。
ヴァレンティーニは、自分の目の届く範囲のみの畑を
残して殆どを売却し残った畑からもさらに
良いものだけを選択、少量のダブルッツオを
生産しています。
よく語られる「イタリアのロマネ・コンティ」との
讃辞さえ、この生産者のほんの一部を現すにすぎない。
哲人風の故エドアルド・ヴァレンティーニ氏が手掛けた
同社の赤、モンテプルチアーノ・ダブルッツォを
15年以上熟成した末に現れる荘厳な世界は
音楽、絵画などの芸術作品と同様、
人類の創作物の極点にもたとえられる。
赤ワインのリリースは良年に限り、3,000本前後、
21世紀では2012、2006、2001、
2000のみ(2018年時点)。
ロゼと、トレッビアーノの白を含めても、
自社ラベルでのリリースは
全ブドウ生産のわずか10~20%のみに限られる。
一族は1632年以来、一度も除草剤、
防虫剤、化学肥料不使用。
数少ない公表データの中では、
白ワインのアルコール発酵は平均20ヶ月、
収穫量は最大でも10hl/haという数字が、
この生産者の思想の一面を現す。
ともあれ、イタリアの生産者の中で
1社のみ“神聖な”という
讃辞を贈るならこの生産者に、
との見解に、賛同する人は多い。
悲しいことに2006年、
エドアルド・ヴァレンティーニ氏が
お亡くなりになってしまいました。
過去の取扱いアイテム一覧
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