ドメーヌ・ル・ブリゾー・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ママ・ムシ 2022

★ドメーヌ・ル・ブリゾー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ママ・ムシ 2022

現在庫　2本　

税込価格￥3,960（税抜き￥3,600)

本

＊Vin de France rouge Mama Mouchi 2022 / Domaine Le Briseau

＊ヴァンクールさんのコメント
　色合いは透明感のあるルビー色。
　グリオット、バラの花弁、山椒、
　黒コショウの香り。
　ワインはピュアかつみずみずしい果実味が
　しなやかで、鉱物的でほんのりビターな
　ミネラルとキメの細かいタンニンの
　収斂味がアフターを引き締める。

＊品種：ピノ・ドニス100％ 樹齢：11年〜13年 畑：シレックス混じりの粘土質・石灰質 収穫日：9月15日とブドウが かつてないほど早熟だった。 収量量：35hl/ha マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック ファイバータンクで2週間。 醗酵：自然酵母で3週間 熟成：ステンレスタンクで10ヶ月。 ブリゾー赤のトップテロワールである モルティエの区画にクリスチャンが 生前最後に植えた ピノ・ドニスだけで仕込んだワイン。 ワイン名は元舞台女優のナタリーが 一番好きなモリエールの劇作 「町人貴族 Le bourgeois gentilhomme」に 出てくる似非トルコ王子 Mama Mouchi（ママ・ムシ）から 取っています。 SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。 軽くフィルターあり。 インポーターはヴァンクールさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種：ピノ・ドニス

★ ル・ブリゾー
DOMAINE Le BRISEAU

★ロワールの有名な醸造家クリスチャン・ショサールはビオで
　個性的なワインを造り出します。
　テュエリー・ピュズラやジャン・フランソワ・ニックの先生でもある彼は
　1954年のパリ生まれ。25歳でヴーヴレに移り住み、
　まだ非常に珍しかったビオを実践しましたがINAOと揉め、
　その他の事情も関与し、ワイン造りをやめてしまいました。
　そしてつい先頃までは幻の天才醸造家として
　名前だけが語り継がれ伝説となっておりました。
　彼ワインの愛好家のスイス人が、マイナーなコトー・デュ・ロワールの
　アペラシオンでチャンスを与えました。
　なぜならヴーヴレではワイン造りを許されないからです生産地ドメーヌワインは
　テロワールの味。ネゴスワインはクリスチャン&ナタリーの味。

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　https://www.sakemorita.com/old/briseau_a.html

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