込む

＊品種：ピノ・ドニス100%
　樹齢：60年
　畑：シレックス混じりの粘土質・石灰質
　収穫日：9月30日
　収量量：日照りと鳥の獣害により12hL/haと減収。
　マセラシオン：ファイバータンクで3週間
　醗酵：自然酵母で1ヶ月
　熟成：ファイバータンクで18ヶ月
　クリスチャンの愛した畑モルティエ。
　そのモルティエのピノ・ドニスが
　2022年をもってちょうど
　樹齢60年となるのを記念して
　Mortieres 60というキュヴェを
　特別につくった。
　仕込みは熟成に樽を使用しない以外
　かつてクリスチャンが行っていた方法を
　忠実に再現している。
　SO2瓶詰め時に20mg/L添加、
　軽くフィルター有り。
　インポーターはヴァンクールさん　3本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種：ピノ・ドニス

折りたたむ

　ほろ苦いタンニンの収斂味が
　複雑に融合しタイトな骨格を形成する

＊品種：ピノ・ドニス100％
　樹齢：100年以上
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：10月15日とブドウは晩熟。
　収量量：ミルデューと一部腐敗により18hL/haと減収。
　マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　ファイバータンクで2ヶ月。
　醗酵：自然酵母で1ヶ月
　熟成：ファイバータンクで10ヶ月。
　ブドウはLes Pies(レ・ピィ)と呼ばれる
　樹齢100年を超える面積30アールの畑から。
　収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ。
　ワイン名は現パートナーである
　エミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる
　小説家マリー・ド・エレディアの作品名から。
　SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。
　軽くフィルターあり。
　インポーターはヴァンクールさん　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種：ピノ・ドニス

折りたたむ

いに溶け込む

＊品種：コー50%、ガメイ50%
　樹齢：52年平均
　畑：粘土質・シレックス
　収穫日：10月14日と前年よりも1ヶ月遅かった。
　収量量：ミルデュー、そして未熟なコーを
　　　　　全て落としたため20hL/haと減収。
　マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　ステンレスタンクで10日間。
　醗酵：自然酵母で2週間
　熟成：ステンレスタンクで10ヶ月
　畑はモルティエ。
　2023年はガメイが50%
　アッサンブラージュされている分、
　味わいはよりキュートに仕上がっている。
　ワイン名には、品種 のコー（Côt）と
　Côté傍（そば）を掛 け、ハート（Coeur）の傍すなわち
　「愛する人のそばにいる」という意味が
　隠されています。
　SO2瓶詰め時に20mg/L添加、
　軽くフィルター有り。
　インポーターはヴァンクールさん　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種：コー、ガメイ

折りたたむ

む

＊品種：シュナン・ブラン100％
　樹齢：59年〜64年
　畑：粘土質・シレックス
　収穫日：10月5日と前年よりも1ヶ月遅かった。
　収量量：20hL/haとヴィエーユ・ヴィーニュのため
　　　　　毎年収量が少ない。
　マセラシオン：なし
　醗酵：自然酵母で15日間
　熟成：ファイバータンクで10ヶ月。
　残糖1g/Lの辛口。
　キャラクテールの区画は畑が東西に伸び、
　日中の半分しか日が当たらないので晩熟、
　酸の豊かなブドウができる。
　SO2は瓶詰時に20mg/L添加。
　軽くフィルター有り。
　インポーターはヴァンクールさん　3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種：シュナン・ブラン

折りたたむ

いタンニンの
　収斂味が複雑に融合し骨太な骨格を形成する。

＊品種：ピノ・ドニス100％
　樹齢：100年以上
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：9月20日とブドウは早熟。
　収量量：日照りだったにもかかわらず
　　　　　25hL/haと比較的量に恵まれました。
　マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　ファイバータンクで8ヶ月。
　醗酵：自然酵母で4週間
　熟成：スミマセラシオンカルボニック
　　　　ファイバータンクで12ヶ月。
　ブドウはLes Pies(レ・ピィ)と呼ばれる
　樹齢100年を超える面積30アールの畑から。
　収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ。
　ワイン名は現パートナーである
　エミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる
　小説家マリー・ド・エレディアの作品名から。
　SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。
　軽くフィルターあり。
　インポーターはヴァンクールさん　5本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種：ピノ・ドニス

折りたたむ

　収斂味がきれいに溶け込む。

＊品種：ピノ・ドニス100％
　樹齢：100年以上
　畑：粘土質・石灰質
　収穫日：10月18日。
　収量量：12hl/ha
　マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック
　　　　　　　　ファイバータンクで6ヶ月。
　醗酵：自然酵母で1ヶ月
　熟成：ファイバータンクで12ヶ月。
　SO2は瓶詰前に15mg/L添加。
　ブドウはLes Pies(レ・ピィ)と呼ばれる
　樹齢100年を超える面積30アールの畑から。
　収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ。
　ワイン名は現パートナーである
　エミー ル・エレディアの遠い親戚にあたる
　小説家マリー・ド・エレディアの作品名から。
　SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。
　軽くフィルターあり。
　インポーターはヴァンクールさん　6本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー

葡萄品種：ピノ・ドニス

折りたたむ