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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★プドリュス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ボルデロ 2022
★プドリュス
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ボルデロ 2022
＊Vin de France Rouge Petit Serie 2022 / Pudris
＊造り手のセンスに、
新しさと安心感のあるエレガントさを感じる
イチオシのボルドーです。
ドライいちじくやスミレ、
そしてラスベリーの様な
酸を伴う果実感が印象的です。
キレも良くメリハリのある液体が
とっても魅力的で、フレッシュさを残す余韻に
なんとも言えず素晴らしいのです。
11/29/2023試飲
-
＊品種：計13品種、黒ブドウ70％、白ブドウ30％
平均樹齢：50〜60年
醸造：野生酵母。
13品種でマセラシオン・ペリキュールを行う。
熟成：卵型プラスティック・タンクにて8ヶ月熟成。
SO2：瓶詰時に使用。48mg/L
生産数量：1,500本
インポーターはReach Out（株）さん 12本 -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・ボルドー
生産者：プドリュス
葡萄品種：計13品種、黒ブドウ、白ブドウ
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ワイン
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★ プドリュス
PUDRIS
★生産者：ティエリー＆ヴィルジニー・ティボー 地域/村：カスイユ・ジロンド AOC：AOCエリアはボルドー ※但しワインは全てヴァン・ド・フランス 歴史：2022年にティエリーとヴィルジニーは
10年以上休眠状態のプドリュスで
ワイン造りをするためにシャンパーニュから離れ
ボルドーの自然の中で新たな挑戦に乗り出しました。
ちなみにティエリーさんの父は、
伝説のシャルル・エドシックのシェフ・ド・カーヴの
ダニエル・ティエリー氏です。
気候：海洋性気候
畑総面積：標高85メートルにある南西向きの7.7ha
土壌：石灰質岩の上の石灰質粘土。
ブドウはガロンヌ川に面している。
農法：ビオロジック
収穫方法：手摘み
スタッフ数：夫婦2人
趣味：バイク
生産者のモットー：有機ブドウ栽培、土壌の尊重、 アグロフォレストリー（森林農法）、牧畜業