ドメーヌ・ボールナール・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・ジャングレ 2020

★ドメーヌ・ボールナール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ル・ジャングレ 2019

＊Vin de France Rouge le Ginglet 2020 / Domaine Bornard

＊メール配信後に注文のみお受け致します。
　メールが届いていないお客様はご購入出来ません。
　お一人様1本まで
　フィリップ・ボールナール以外の条件のない
　同額程度のアイテムを
　同数ご購入が条件となります。

＊ヴァンクールさんのコメントから
　色合いは濁りのある淡いルビー色。
　グロゼイユ、ザクロ、ブラッドオレンジの香り。
　ワインはみずみずしくキュートで
　ピュアな果実味に官能的な艶やかさがあり、
　伸びのある強かな酸、洗練されたミネラル、
　キメの細かいタンニンが口の中で
　優しく溶けていきます。

＊品種：トゥルソー100％ 樹齢：25年 土壌：赤色泥灰土。 収穫日：9月7日とブドウが早熟でした。 収穫量：オイディオムの被害により 35 hL/haと若干減収。 マセラシオン：ステンレスタンクで21日間。 醗酵：自然醗酵、 ステンレスタンクで10日間。 熟成：80%ステンレスタンク、 20%古樽228Lで10ヶ月。 区画名は Les Chambines（シャンビーニュ）で ピュピランのPoint Barreの畑に隣接。 Le Gingletは昔のフランス語で 「ワイン一杯（クイっと引っかけていかないかい?）」 という、今で言うBois unVerre！と同じ意味。 SO2無添加、ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2019年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・ボールナール

葡萄品種：トゥルソー

★ フィリップ・ボールナール
PHILIPPE BORNARD

★フランス東部、ジュラ地方のアルボワの街を南に2km ほど下がると、
　標高400m以上の高原に囲まれた小さな村ピュピランがある。
　ピュピラン村の中心には、
　あの有名なピエール・オヴェルノワのドメーヌがあるが、
　彼のドメーヌから200mと離れていない場所に
　フィリップ・ボールナールのカーヴがある。
　彼のカーヴを囲むように総面積12.5haの畑が丘の斜面に点在し、
　赤のブドウ品種は全て太陽の燦々と当たる南面に、
　そして白は東北の面に位置する。
　ジュラ高原最大の支脈を背にして森林地帯が広がり、
　深い谷が南東に向いているため、ブドウ畑は厳しい冬の寒さと
　夏季の乾燥に耐えることができる。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/philippebornard_a.html

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