ドメーヌ・ラ・ボエム・ヴァン・ド・フランス・ブラン・アー 2020

★ドメーヌ・ラ・ボエム
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・アー 2020

＊Vin de France Blanc A 2020 / Domaine La Boheme

＊2本の割り当てです。
　お一人様1本で必ず条件のないラ・ボエム以外のワインを
　同時に同数購入でお願い致します。

＊ヴァンクールさんのコメント
　微かに濁りのある黄金色。
　グレープフルーツ、ニワトコの花、杉、火打石の香り。
　ワインはフルーティーかつほんのりスパイシーで、
　芳醇なエキスに塩気のある洗練されたミネラル、
　強かな酸、紅茶のようなキメの細かいタンニンが
　きれいに溶け込みます。

＊品種：アルテス 樹齢：30年平均 収穫日：9月17日。 収量：30hL/ha。 土壌：泥土状石灰質 マセラシオン：半分は直接プレス、 半分は全房のブドウを 12hLのジャー（炻器）で2週間 醗酵：自然酵母で1〜3ヶ月 熟成：直接プレスは古樽400L、 マセラシオンは 12hLのジャーで24ヶ月 その後瓶詰前にアッサンブラージュ。 買いブドウは、サヴォワのビオ生産者 ドメーヌ・シュヴィヤールから。 直接プレスによる品種の個性と マセラシオンから来るワインの厚みの両方を バランス良くまとめたハイブリットなマセラシオン。 当初は熟成を短めにして リリースする予定であったが、 樽熟のワインが酸化傾向にあったので、 酸化を落ち着かせるのに2年を要した。 ワイン名は品種Altesseの頭文字を取った Aと名付けました。 SO2無添加、ノンフィルター。 インポーターはヴァンクールさん。2本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・オーヴェルニュ

生産者：ドメーヌ・ラ・ボエム

葡萄品種：ピクプール

★ ラ・ボエム
DOMAINE la BOHEME

★ワイン愛好家のパトリック・ブージュが、人生を大きく方向転換する
　きっかけとなったのが、たまたまパトリックの当時付き合っていた
　彼女に紹介されたピエール・ボージェとの出会いで、
　以降、ピエール・ボージェのガイドの下、
　自然派ワインの世界にどっぷり足を埋めることとなる。
　普段は IBMでコンピューター技師の仕事を持つ彼は、一方で、
　自ら20アールの畑を借り、
　片手間だが週末と休日を利用して自分のワイン作りを開始した。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/laboheme_a.html

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