ドメーヌ・ラフォン・タヴェル・ロゼ・ラ・ルルヴェ 2021

★ドメーヌ・ラフォン
●タヴェル・ロゼ・ラ・ルルヴェ 2021

＊Tavel Rose La Releve 202 2021 / Domaine Lafond

＊やっと試飲出来て純度の高いチャーミングさが
　とっても嬉しい味わいでした。
　薄旨のフレッシュ！フレッシュ！なのに
　果実の凝縮感も備え、
　いちごや桃の果実感とさくらんぼの酸が
　なんとも気持ちの良い味わいなのです。
　とても明るく可愛らしもあります。
　ぜひ！
　4/26/2023試飲

＊野村ユニソンさんのコメントから
　クリアで照りのあるルビー色の外観。
　ラズベリーの様なフレッシュ果実の香り。
　徐々にライムの様な柑橘の香りも膨らみ、
　香りにフレッシュさ、軽やかさが増していきます。
　味わいはタヴェルらしい凝縮した果実を感じつつも
　繊細でエレガント。
　優しい口当たりでありながら長く感じられる余韻は、
　満足度を大きく上げてくれます。
　いわゆる薄旨と表現されるワインで、
　タヴェルという高アルコールと
　なりやすいエリアでありながら、
　スルスルと飲み進められる軽やかな液体で、
　2日目以降も全く不安定にならない酒質。
　これからの季節にピッタリのワインです。

＊品種：グルナッシュ75％、シラー25% 小石が散らばった砂質の多い 石灰質土壌の区画。 収穫後除梗し72時間のマセラシオン。 プレスしタンク醗酵熟成を行い瓶詰。 亜硫酸は瓶詰時に少量添加。 インポーターは野村ユニソンさん　12本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：ドメーヌ・ラフォン

葡萄品種：グルナッシュ、シラー

★ ラフォン / DOMAINE LAFOND

★ひと昔前までは全く売れない
　ワインの代名詞だったタヴェルに
　革命を起こしたラングロールの前当主エリック・ピフェリン氏。
　地元の名門ドメーヌでありながら、
　新しいスタイルへの転換を模索していた
　ドメーヌ・ラフォンがエリックの薫陶を受け、
　その息子で幼馴染の現ラングロール当主の
　ティボー・ピフェリン氏の協力を得ながら、
　新しいナチュラルワインスタイルの
　新キュヴェを登場させました。
　タヴェルの新時代を感じさせる、
　新しいタヴェルの登場です。
　是非、ご検討下さい。
　【ドメーヌ説明】
　90haを所有し、2009年には
　すべての畑をビオロジックで栽培していた
　タヴェル地区で最も名門と評されるドメーヌ・ラフォン。
　その新しい当主であるジャン＝バティスト（1994年生）は
　ラングロールの現当主であるティボーと幼馴染。
　子供のころからラングロールのセラーで遊んだり、
　話を聞くうちにその情熱的なワイン造りに影響を受け、
　自らもワイン造りを仕事とすることを決意。
　ボーヌの醸造学校を卒業し各所で修業を経た後に
　実家のドメーヌで働き始め、
　今まで行われていた大量生産型のワイン造りを大転換し、
　ラングロールの様なナチュラルなワイン造りに
　挑戦をはじめました。
　現在もラングロールのカーヴとの間を行き来して、
　アドヴァイスを受け、
　お互いを刺激し合っているそうです。
　2歳年下の弟であるフランソワと共に
　ナチュラルなアプローチのキュヴェを
　2020年から新しく造り出し、
　エリック譲りの情熱を持って
　畑作業～醸造環境と
　全面的に変革させ続けています。

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

森田屋商店

過去の新着アイテム

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

カートを見る

新規会員登録

お気に入り

ログイン

ホームに戻る

2024年11月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30