おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ボラーチオ
●パッシュ・ラッシュ 2022
★ボラーチオ
●パッシュ・ラッシュ 2022
＊Pash Rash 2022 / Borachio
＊CROSSWINESさんの資料から
この色を見て下さい。
鮮やかで綺麗なピンクです。
香りはスイカやうりのニュアンス。
クリーミーな泡とスモモのような甘酸っぱい味わい。
まさにピンク・レモネード。
みんなを笑顔にしてくれるワインです。
-
＊品種：シャルドネ、ピノ・グリ、
ピノ・ノワール、サヴァニャン
樹齢：平均22〜24年
仕立て：コルドン・シュプール
畑名：ミンコ・ヴィンヤード
場所：フルリオ半島
土壌：上層は氷河砂、下層は黄色粘土
標高：250〜300m
収穫：手摘みで収穫。
醸造：ピノノワールは除梗し一晩醸し。
他は除梗し直接圧搾でタンクへ。
醸造中に数回ラッキングし瓶詰め。
デゴルジュマンなし。
ガス圧：1BAR以下(0,55)の 微微発泡。
アルコール度数：10.8％
自然発生トータルS02：4mg/l
無清澄/無濾過、亜硫酸無添加
＊史上最高!春に雨や荒れた天候の多かったため
開花不良となり、多くのピノ・ノワールと
ピノ・グリを失ったため、
今年はシャルドネ主体のブレンドで、
輪郭とアロマを際立たせるために
少しサヴァニャンを加えました。
輸入元はCROSS WINESさんです。12本 -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：オーストラリア・アデ レード州
生産者：ボラーチオ
葡萄品種：シャルドネ、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、サヴァニャン
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ボラーチオ
BORACHIO
★マーク・ワーナー
（Mark Warner - ワインメーカー：元音楽家）
アリシア・バサ
（Alicia Basa : ワインメーカー：グラフィックデザイナー）
デュード（Dude -愛犬）
ボラーチオとは、主にヤギの革製の、
ワインを保持するための袋のことで、
大酒飲みという意味もあります。
無職になるとワインを作りたくなるものですが、
そこで都会のサラリーマン生活を捨てることができると
奇跡が起こります。
マークとアリシアは、アデレードヒルズに入植し
しばらくは同じ志を持つワインメーカーと働いたのち、
ボラーチオを設立しました。
彼らの真正なワインは野性的で自由であるにも関わらず、
地に足のついた、集中力のある味わいです。