ラ・クーレ・ダンブロジア・ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ボワ・ソン・ソワフ2017

★ラ・クーレ・ダンブロジア
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ボワ・ソン・ソワフ 2014

＊＊Vin de France rouge Boit Sans Soif 2014 / La Coulee d'Ambrosia

＊ヴォルテックスさんの試飲コメントを参考にして下さい。
　抜栓時やや還元的な印象が伺えますが、
　スワリングして頂ければ解消されますし、
　口中では感じられません。
　また、1時間程度で払拭され、
　それ以降果実の甘やかな香りが増し、
　数日経過しても果実の風味が崩れることなく
　お楽しみ頂けます。
　オレンジがかった淡い赤色。
　2017年の販売時はアセロラやさくらんぼ、
　クランベリーなどを想わせる赤い果実の印象でしたが、
　熟成の過程で培われた複雑性や深みが加わり、
　苺とフランボワーズのコンフィチュールや
　ドライ苺のような充実した
　赤い果実の甘やかな香りに、
　仄かにドライハーブなどの印象が感じられます。
　それでいて、色合いなどからも見受けられるように、
　喉の渇きを潤してくれるような
　軽快なスタイルであることは
　容易に想像できます。
　舌先をピリッとかすめるガスがあたり、
　未だフレッシュ感を掻き立てながら、
　ピュアな赤い果実の果汁のように
　清らかに体へと沁み込みます。
　口中では岩清水のような飲み心地とは裏腹に、
　複雑性を伴う充実感のある果実味や
　甘やかさが大きく膨らみ、長く留まります。
　アフターにかけて、水が弾けるような
　朝摘みの苺やフランボワーズを
　軽いコンフィチュールにしたような
　可愛らしい香りが抜けていき、
　熟成由来の奥行きと可憐な印象が
　溶け込んだ印象が残ります。
　インポーターはヴォルテックスさん。3本

＊2017年5月販売致しましたアイテムの再入荷となります。 品種：グロロー 粘土・シスト土壌。 樹齢約35年。10日間のマセラシオンカルボニック。 この名前は、果実味が多く飲みやすいという スタイルから由来しています。3本

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・ロワール

生産者：ラ・クーレ・ダンブロジア

葡萄品種：グロロー

★ ラ・クーレ・ダンブロジア
La COULEE D`AMBROSIA

★ジャン・フランソワの家系は代々葡萄生産者で醸造はしていませんでしたが、
　グリオットのワインを飲み「なんて素晴らしいんだ」と感じた事が
　大きく影響して、父親より畑を4.5ha分けてもらい
　2005年から醸造をスタートしました。
　まだ若い生産者ですが、非常にヴァンナチュールに対する信念が
　強く妥協を許さない人です。

　過去の取扱いアイテム一覧
　https://www.sakemorita.com/old/lacouleedambrosia_a.html

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電話 03-3731-2046-2046
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更新日は2025年04月01日です。
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