おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オー….！ 2020
★ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オー….！ 2020
＊Vin de France Rouge Oh….！ 2020 / Domaine Michel Guignier
＊ヴォルテックスさんのコメントから
薄濁りのやや淡い赤色。
熟したフランボワーズや赤いプラム、苺などの
赤い果実の香りに、土や根菜、クローブなどの
香りが感じられ、
溌剌とした果実の様子に素朴で
滋味深い印象を与えます。
フランボワーズや赤すぐりが弾けるような
引き締まった酸があり、
軽やかで赤い果実のジュースが
溢れるように広がります。
グレナデンや赤いプラムなどの充実した
果実の風味に小気味良い酸が溶け込み、
可愛らしく甘酸っぱい風味が
伸びやかな様子で負担なく体に沁み込みます。
明るい果実味と弾むような酸が
調和し馴染みやすく、屋外などで
日中から楽しみたくなるような
軽快感のある仕上がりです。
-
＊品種：ガメイ100％
インポーターはヴォルテックスさん。12本 -
生産年：2020年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ
葡萄品種：ガメイ
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ミッシェル・ギニエ
DOMAINE MICHEL GUIGNIER
★フルーリーから北西方面にあるヴォールナール村で、
1954年に父と二人で創業した。
当時から有機栽培に取り組み、その後クリスチャン デュクリューの影響を受けて
ビオディナミへ転向。2007年にdemeter（デメテール）の認証を取得した。
現在は、可能な区画は全て馬で耕作している。ミッシェルは、
品質の高いワインを造るための大切な要素がブドウ栽培にあると考え、
当初は総面積17haから始めた畑を7haに大幅縮小、
他の生産者が使う農薬や除草剤などの影響を避けるため、
残りの土地は全て牧草地に変えた。
醸造は全てセミ マセラシオンカルボニック、一貫して亜硫酸無添加、
フィルターも清澄作業もしていない。そのためか、
新しいエチケットには「Vin Pur Jus」（果汁100%のワイン）と
印字してされている。
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/guignier_a.html