★ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・オー….! 2023
*Vin de France Rouge Oh….! 2023 / Domaine Michel Guignier
*ヴォルテックスさんのコメントから
仄かに紫がかった中程度の赤色。
苺やフランボワーズ、ブルーベリー、
ブラックベリーなど赤や黒の新鮮なミックスベリーや
ドライフルーツが混ざり合う香りに、
赤や紫の花々の華やかさ、土、クローブや
ナツメグなどのスパイス香
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が加わり、
これまでの赤い果実を主体とした
軽快なスタイルに比べて充実感や
深みのある印象が伺えます。
口に含むと黒系果実の溶け込む香りからの
イメージに比べて、ややトーンは
落ち着いているものの赤い果実の風味に、
甘さとほろ苦さをもつスパイスだけでなく
カルダモンの爽やかな風味、
角の取れた酸が溶け込むみ、
柔らかくミディアムなタッチで、
伸びやかに沁み渡ります。
ドキッとするような、という意味合いのoh!と、
フランス語で水という意味のeau(オー)を
掛けた名前を思い出させるように、
徐々に赤い果実の清らかさや透明感、
エレガントな様子が増していきます。
アフターにかけて、僅かにビターカカオの
ニュアンスが伺え、骨格や落ち着きのある雰囲気、
抑揚のある奥行きが感じられる味わいが長く続きます。
*品種:ガメイ100%
全房で8日間マセラシオン。
フードルで7ヶ月間の醗酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさん。6本
容量:750ml
生産年:2023年
生産国:フランス・ブルゴーニュ
生産者:ドメーヌ・ミッシェル・ギニエ
葡萄品種:ガメイ
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