ドメーヌ・デ・キャヴァロド・ACアルボワ・ルージュ・トゥルソー・ド・メサジュラン 2018

★ドメーヌ・デ・キャヴァロド
●ACアルボワ・ルージュ・トゥルソー・ド・メサジュラン 2018

＊Côtes du Jura Rouge Trousseau de Messagelin 2018 / Domaine des Cavarodes

＊割当商品の為、試飲が出来ておりません。　
　ディオニーさんのコメント
　綺麗な薄いパープルガーネット色、
　プルーンやプラム、カシスをしっかり感じるアロマ、
　甘やかなアタックに柔らかいタンニンと酸、
　やや骨太ですが全体的にエレガントな仕上がりです。

＊品種：トゥルソー100％ 樹齢：30?70年（手済み） 面積・収量：0.55ha・40hl/ha 土壌：粘土石灰（キンメリジャン） 酵母：自生酵母 醗酵：除梗し、10〜20日間醸し、 プレスステンレスタンクで醗酵 （マロラクティック醗酵あり。） 熟成：15hlのフードルで熟成（冬を2度越す） 無濾過・無清澄。 SO2：無添加　トータル：20mg/L未満 アルコール度：13.5％ 粘土石灰（キンメリジャン）で育つ 30〜70年のトゥルソーを除梗しプレス、 ステンレスタンクで発酵、 5hlのフードルで熟成し 4〜5月にサンスフルで瓶詰めしました。 ＊ご注文多数の場合は調整となります。ご了承ください。 インポーターはディオニーさんです。6本

容量：750ml

生産年：2018年

生産国：フランス・ジュラ

生産者：ドメーヌ・デ・キャヴァロド

葡萄品種：トゥルソー

★ キャヴァロド
DOMAINE des CAVARODES

★ジュラ地方北部Liesle（リエル）にドメーヌを構える
　エティエンヌ・ティボーは若きヴィニュロン。
　「ワイン造りは自分の最も自然な姿」と話す彼は、
　ロングのドレッドヘアーがチャームポイントで、
　大好きなレゲエの影響で仲間とバンドを組みドラムを
　担当するほどの音楽好きでもあります。
　アルボワから北東50ｋｍのブザンソンで生まれたエティエンヌは、
　ワイン好きが講じてワイン道に入門。
　ヴィニュロン家系でなかったため自分一人でスタートを切り、
　アルボワのドメーヌで働いたあと、ボーヌで醸造学を学び、
　シャンボール・ミュジニーのロブロー・マルシャンで経験を積みました。
　その後自然派生産者との交流を重ね、
　2007年に自らのドメーヌを立ち上げました。

過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/cavarodes_a.html

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

森田屋商店

過去の新着アイテム

144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。

更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

ワイン
店主のアート

カートを見る

新規会員登録

お気に入り

ログイン

ホームに戻る

2024年11月
日	月	火	水	木	金	土
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30