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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ティエリー・ベクレール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ベト・ア・ボン・デュー 2020
★ティエリー・ベクレール
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ラ・ベト・ア・ボン・デュー 2020
＊Vin de France Rouge La Bete a Bon Dieu 2020 / Thierry Beclair
＊割り当ての為、
現時点では試飲できませんので、
鎌田さんの素敵なコメントも添えますね！
やや淡い明るい赤色。
熟した苺やフランボワーズ、グレナデンなど
彩りを与えたような華やぐ甘美な赤い果実の香りに、
香木や土を想わせる香りが加わり
若々しさの中にたおやかで素朴な印象が感じられます。
ピリッと舌先をかすめるガスがあたり
フレッシュ感を掻き立て、
伸びやかな酸が全体に軽快感を与えながら
口中へと瑞々しい果汁のように流れ込みます。
熟した赤い果実の甘やかな風味が
明るく溌剌な印象で馴染みやすく広がり、
アフターにかけて香木や土などの香りが
重なりピュアな果実味にしっとりと
落ち着いた雰囲気を感じさせます。
足跡のように舌に僅かに残る微細なタンニンが、
軽やかなスタイルの中にもしっかりと
赤ワインらしい主張を想わせます。
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＊品種：ガメイ100％
インポーターはヴォルテックスさんです。3本 -
生産年：2020年
生産国：フランス
生産者：ティエリー・ベクレール
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| 2024年11月 | ||||||
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ティエリー・ベクレール
THIERRY BECLAIR
★ティエリーと初めて会った時の印象は、物静かであまり多くを語りませんが、
気遣いのできる穏やかで人を包み込むような優しさのある人だと感じました。
彼は、パトリック・デプラの友人で、葡萄の栽培の仕方など
パトリックからの影響を多く受けており、
彼同様に銅など一切撒かない栽培方法をとっており、
また栽培のことだけでなく醸造、瓶詰めなどの作業も
二人で協力して行っています。
これまで両親からお兄さんが葡萄畑を引き継ぎ栽培や醸造を行っていましたが、
2016年からティエリーがロッシュフォールにある約8ha
（4.5haがシュナン・ブラン、その他シャルドネ、ガメイ、カベルネ・フラン、
カベルネ・ソーヴィニョン、少しのグロロー・グリを植えています）を
引き継いで続けることになりました。
この2014年ヴィンテージと2015年は、お兄さんと一緒に
造っていた頃のワインです。
彼が一人で担うようになった2016年と翌年の2017年は、
霜の影響で葡萄が壊滅状態となり醸造することができず、
厳しいスタートとなりました。
実質彼の初ヴィンテージは2018年のワインとなりますので、
今後の入荷もご期待頂ければと思います。
インポーターのヴォルテックスさんの資料より
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