おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジュ・スィ・コム・サ・エ・アロー？ 2017
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ジュ・スィ・コム・サ・エ・アロー？ 2017
＊Vin de France Rouge Je suis comme ca et alors? 2017 / Anders Frederik Steen
＊入荷数8本です。
お一人様1本まで、
このアイテムは8本のみ入荷の為、
他のワインも買って下さい。
ご注文が集中した場合は
日頃のご購入のお客様を優先します。
＊ヴォルテックスさんのコメント
ややオレンジがかった薄濁りの濃い黄色。
黄柑橘や白い花などの香りを想わせ、
醸造から4年近く経過しているのに
未だフレッシュな印象を感じさせます。
口に含むとピリピリと微細なガスが舌を刺激し、
柑橘の粒から果汁や香りが弾けるように
溌剌とした様子で広がり、
仄かにヴェルヴェンヌやレモングラスなどの
ハーブのニュアンスが感じられ
更に爽やかさを引き立てます。
揮発酸は感じられますが、
じんわりとまろやかな旨味が溢れ、
果実の風味や優しい甘さと絡み合い、
突出することなく調和が取れており
嫌みがありません。
暑くなるこれからの時期にピッタリの旨味の
詰まった柑橘系の甘酸っぱい味わいは、
よく冷やしてお楽しみ頂くことをお勧めします。
-
＊品種：グルナッシュ・ノワール
ル・マゼルの葡萄。ダイレクトプレスで
最初に搾汁される白い果汁の部分のみを使用し、
グラスファイバータンクで醗酵・熟成。
2018年3月に澱引き。2018年8月瓶詰め。
王冠で打栓しておりますが
入荷当時にガスは殆ど感じられず、
甘さと揮発酸がそれぞれ強く感じられる状況で
バランスが取れておりませんでした。
保管中の3年5ヶ月の間に瓶内発酵が
ゆっくりと進んだことで、
軽快感を掻き立てる細かなガスが
はっきりと感じられる
バランスの良い味わいになりました。
インポーターはヴォルテックスさん。8本 -
容量：750ml
生産年：2017年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：アンダース・フレデリック・スティーン
葡萄品種：グルナッシュ・ノワール
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ アンダース・フレデリック・スティーン
ANDERS FREDERIK STEEN
★これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeの
ドメーヌ名としてご案内しておりましたが、
今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前で
リリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと
アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に
それぞれが違う道を歩むことになりました。
考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、
コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでを
いくつか造ることを提案していたのに対して、
アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、
使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、
ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
ヴォルテックスさんの資料より
折りたたむ
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/andersfrederiksteen_a.html