ドメーヌ・ベル・ヴュー・ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ジュスティス2020

★ドメーヌ・ベル・ヴュー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ラ・ジュスティス 2020

＊冗談でしょ！今回たった2本
　昨年同様ブレンドしたサヴァニャンがとっても効いていて
　味わいにメリハリを持たせてくれます。
　ハーブの効いたミネラル感、
　中盤がゆっくりと膨らみ蜜も感じる
　少しオイリーな印象。
　透明感のある液体に細かい酸が心地よく効いている感じ。
　3/247/2022試飲

＊品種：シャルドネ80％、サヴァニャン20％ 樹齢：8年〜20年 土壌：花崗岩・粘土質 収穫日：8月30日と前年よりも2週間近く早い。 収穫量：40hL/ha マセラシオン：なし。 醗酵：自然醗酵で30日間 熟成：50%フードル10hL、 30%卵型セメントタンク7hL、 20%アンフォラ8L シュール・リーで10ヶ月 前年同様に植樹したサヴァニャンが アッサンブラージュされています。 イタリア製のアンフォラで仕込んだ、 ガイアに次ぐジェロームのトップキュヴェ ワイン名La Justiceは畑の区画名。 SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。 軽くフィルター有り インポーターはヴァンクールさんです。2本

生産年：2020年

生産国：フランス

生産者：ドメーヌ・ベル・ヴュー

葡萄品種：シャルドネ、サヴァニャン

★ ベル・ヴュー
DOMAINE de BELL VUE

★現オーナーであるジェローム・ブレトドーは、
　ヴィニョロンとは全く無縁の家系で育ったが、
　彼の父親が大のワイン好きということもあって、
　5歳の時から毎回食事の時に彼の父親から
　ワインを味見させてもらっていていたそうです。
　彼が本格的にワインに興味を持ち始めたのは15歳の時、
　彼の誕生日に、父親から何気なく
　プレゼントされたボルドーワインの教本が
　彼のワイン人生に火をつけました。

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　https://www.sakemorita.com/old/bellvue_a.html

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