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東京都大田区東六郷2-9-12
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・プチ・シャルドネ 2019
★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・プチ・シャルドネ 2019
＊Vin de France Blanc P'tit Chardonnay 2019 / Domaine Les Vigneaux
＊ヴォルティスの鎌田さんのコメント
中程度の黄色。黄色の和柑橘の香りを主体に、
白桃やパイナップルなど熟した豊かな香りを持つ
果実香やフレッシュハーブや柑橘の内皮などの
爽やかな印象も加わります。
馴染みやすい優しい香りが立ち昇り、
鼻腔を心地よく刺激し、
口に含むと柑橘の風味と共に
ほどよいフルーティーな甘みが
溶け込みながら広がります。
例年に比べスッキリとした清らかなタッチで、
ほんのりと甘やかな白桃や
みかんのコンポートシロップなどの
芳醇な果実の風味が口中に留まり、
柔らかい辛口の仕上がりです。
-
＊品種：シャルドネ100%
半分を大樽、半分を小樽で、醗酵と熟成で1年。
SO2一切添加なし
インポーターはヴォルテックスさんです。12本 -
生産年：2019年
生産国：フランス
生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー
葡萄品種：シャルドネ
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ レ・ヴィニョー
DOMAINE les VIGNEAUX
★アルデッシュの南、ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。
現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。
2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、
土地の力を最大限に生かしています。
畑を案内してくれるときに鍬をもってきて
土を掘り起こし、土の違いが葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを
熱心に教えてくれます。
ジル・アゾーニなどが中心となって他の造り手を感化し、
ヴァルヴィ二エール周辺では沢山の若手が自然派ワインを造り始めています。
そんな激戦区でありながら、ヴィニョーはとても注目されています。
彼らを一躍有名にしたのはピノノワール。南のピノノワールと聞くと
大味を想像しがちですが、その果実味のフレッシュさ、繊細さに皆が驚き
フランスで一気に評価を高めました。
その他の品種のワインもとても高いレベルで安定しています。
自然派ワインのファンはもちろん、
そうでない方も誰もが安心して楽しめる貴重なワインの造り手です。
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過去の取扱いアイテム一覧
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