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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ワッシング・マイ・アイズ・イン・ザ・ソフト・サマー・レイン 2017
★アンダース・フレデリック・スティーン
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ワッシング・マイ・アイズ・イン・ザ・ソフト・サマー・レイン 2017
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＊Vin de France Rouge Washing my Eyes in the soft Summer rain 2017 / Anders Frederik Steen
＊ヴォルテックスさんのコメント
仄かにオレンジがかった淡い赤色。
赤い果実のドライフルーツやチェリーコンポートなどの
ほんのりと甘やかな香りに、ポプリやドライハーブ、
鉛筆の芯や木の皮などのニュアンスが加わります。
軽やかなタッチのワインで、
そしてやや複雑な要素を含むワインであることも
色合いや香りからイメージが湧きます。
口に含むと想像以上に冷涼感のある
清らかな飲み心地で、赤い果実の風味に熟成由来の
ドライフラワーやスパイスのニュアンスなどを
纏いながら、アフターにかけて複雑な要素が
少しづつ重なっていくように厚みが増していきます。
白ワインのようなキレの良さと
すっと馴染むような軽快感、
それでいて深い味わいや上品な印象が
感じられる仕上がりです。
＊お一人様1本まで、
このアイテムは2本のみ入荷の為、
他のワインを同時に『同数』購入してください。
ご注文が集中した場合は
日頃のご購入のお客様を優先します。
-
＊品種：カリニャン20%、ソーヴィニョン・ブラン80%
ダイレクトプレスしたソーヴィニョンのジュースに
除梗したカリニャンを加えて36時間マセラシオン。
デキュヴァージュ後、バリックで約3年間の発酵・熟成。
スーティラージュせずに、2020年7月瓶詰め。
＊お一人様1本まで、
このアイテムは2本のみ入荷の為、
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ご注文が集中した場合は
日頃のご購入のお客様を優先します。
インポーターはヴォルテックスさん。2本 -
容量：750ml
生産年：2017年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：アンダース・フレデリック・スティーン
葡萄品種：カリニャン、ソーヴィニョン・ブラン
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★ アンダース・フレデリック・スティーン
ANDERS FREDERIK STEEN
★これまで、Foxy Foxy Nature Wild Lifeの
ドメーヌ名としてご案内しておりましたが、
今回よりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前で
リリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョと
アンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期に
それぞれが違う道を歩むことになりました。
考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。
ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、
コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでを
いくつか造ることを提案していたのに対して、
アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、
使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。
アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、
ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。
彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。
ヴォルテックスさんの資料より
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/andersfrederiksteen_a.html