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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・トゥ・デライユ 2020
★ドメーヌ・レ・ヴィニョー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・トゥ・デライユ 2020
＊Vin de France Rouge Tout Déraille 2020 / Domaine Les Vigneaux
＊ヴォルティスの鎌田さんのコメント
やや紫がかった鮮やかな中程度の赤色。
完熟した赤や黒系果実の
搾りたての果汁をイメージするような
溌剌とした果実香に、
スミレやお香などを想わせる
可憐な香りが加わり、
明るさの中にアクセントを与え
落ち着きを感じさせます。
空気に触れ開いていくにつれて、
更に華やかな香りが増していきます。
冷涼感のある軽快な飲み心地で、
瑞々しく果汁が溢れるように
若々しい果実味が広がり、
熟した葡萄の果皮を噛んだ時のような
タンニンが僅かに残ります。
ブルーベリーなどを想わせる
フルーティーな酸は軽やかさを引き立て、
ピュアな果実の味わいを
ストレートに感じられる馴染みやすい
ミディアムタッチの仕上がりです。
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生産年：2020年
生産国：フランス
生産者：ドメーヌ・レ・ヴィニョー
葡萄品種：グルナッシュ
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ レ・ヴィニョー
DOMAINE les VIGNEAUX
★アルデッシュの南、ヴァルヴィニェール村で三世代続くワインの造り手。
現在は、クリストフとエレーヌの2人がワインを造っています。
2001年からビオロジック、2009年からビオディナミに移行して、
土地の力を最大限に生かしています。
畑を案内してくれるときに鍬をもってきて
土を掘り起こし、土の違いが葡萄の違いに、そしてワインの違いになることを
熱心に教えてくれます。
ジル・アゾーニなどが中心となって他の造り手を感化し、
ヴァルヴィ二エール周辺では沢山の若手が自然派ワインを造り始めています。
そんな激戦区でありながら、ヴィニョーはとても注目されています。
彼らを一躍有名にしたのはピノノワール。南のピノノワールと聞くと
大味を想像しがちですが、その果実味のフレッシュさ、繊細さに皆が驚き
フランスで一気に評価を高めました。
その他の品種のワインもとても高いレベルで安定しています。
自然派ワインのファンはもちろん、
そうでない方も誰もが安心して楽しめる貴重なワインの造り手です。
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過去の取扱いアイテム一覧
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