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144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
*ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
2024年11月 | ||||||
2024年11月 | ||||||
★ パコリ
PACORY
★18世紀初頭からパコリ家は、ドンフロン地域で農家を営んでいました。
他の農民と同じように、家畜を育てる傍ら、
リンゴと洋ナシからシードル、ポワレ、カルヴァドスを造っていました。
Grimaux グリモー農園は、1939年にパコリ家によって開かれました。
私の父、クロード・パコリの代では、農園はさらに広げられ、
同時にカルヴァドスの生産と洗練により磨きがかけられました。
そうして瓶詰めと販売が始められ、
たくさんの賞をいただくようになりました。
1986年に私たち二人がクロードの仕事を引き継ぎ、
生産を続けています。
農園に植わっているそれぞれの品種を分析し、
より効果的な味わいの引き出し方を行っています。
質の洗練と多様性を両立するよう努力を続けています。