おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・ワ・スッド
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・和 2018
★ドメーヌ・ワ・スッド
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・キュヴェ・和 2018
＊Vin de France Rouge Cuvee WA 2018 / Domaine WA SUD
＊72本確保しました。
今回は必要な数だけどうぞ！
＊少し出遅れて1ケース確保早速紳士ました。
梅味、しかも青梅の印象でいかにも日本的、
和食に合いそうです。
カツオのたたきが食べたくなったな〜！
＊5/6/2020試飲
青梅のジュースの様、正直ワインというより
梅酒に近いかな？
コクがある感じではないですが
スイスイ飲めてしまいます。
醤油系のつまみが欲しくなります。
塩辛やカツオのたたきって感じ...。
-
＊品種：ピノ・ノワール50％、サンソー50％
土壌：粘土石灰質
醗酵・熟成：100％除梗し、
ステンレスタンク約1年醗酵、熟成。
無濾過・無清澄
SO2：無添加
サンフォニーさんより 12本+36本+36本 -
容量：750ml
生産年：2018年
生産国：フランス・ラングドック
生産者：ドメーヌ・ワ・スッド
葡萄品種：ピノ・ノワール％、サンソー
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2024年11月17日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ワ・スッド
DOMEINE WA SUD
★ラングドックはサンシニアン地区のアシニャン村で
300年の有機栽培を続けるドメーヌ・スーリエ。
フランスに渡りオリヴィエ・クザン、ジャン・フォアイヤールそして、
パリの自然派ワインショップカーブ・オジェなどで長年の修行と経験のうえ、
このスーリエでワイン造りを始めた岩田幸樹氏、
そしてエノコネクション代表としてフランスにて数多くの自然派ワインを発掘、
輸出してきた伊藤與志男がコラボレーションして
生まれたワインがこのキュヴェ「和」です。
伊藤の想い、岩田氏の技、スーリエのテロワールの3つが重なり、
日本のエスプリとフランスのエスプリが表現されたワインとなっております。
「まっとうなとびっきり美味しいワインは
すべての”和”のエネルギー、DNAを内蔵しています。
宇宙の和、地球の和、生物の和、人の和でできあがっています。
すべての和を大切にネバーギブアップで進んでいきましょう！」
伊藤與志男
サンフォニーさんの資料から