もあり泡も力強い！
　本当にびっくりしました！
　4/11/2023試飲

＊品種：セミヨン80％、カベルネ・フラン20％
　畑の場所：アントル・ドゥ・メール北部
　収穫年：2014年
　栽培地：スーリニャクSoulignac、
　　　　　ローザンRauzan、
　　　　　コドゥロCaudrot
　瓶内熟成期間：54ヶ月
　ドサージュ：ゼロ
　ガス圧：4,2気圧=20℃
　2014年は創設者アベル・ラテイロン氏の
　名を冠したクレマン・ド・ボルドーの
　ミレジム入りスペシャルキュヴェで、
　54ヶ月にも及ぶ長期熟成を行い、
　ドサージュゼロで造られます。
　超辛口の仕上げながら、豊かな果実感と
　複雑で深みのある風味が心地よい、
　クレマン・ド・ボルドーの域を極めた逸品です。
　インポーターはアストルさん。
　12本+12本+12本+12本+6本+12本+12本+
　12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2014年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：アベル・ラテイロン

葡萄品種：セミヨン、カベルネ・フラン

折りたたむ

＊品種：メルロー60%、カベルネ・フラン40%
　サン・ドニ・ド・ピル（Saint Denis de Pile）にある
　砂質ローム土壌の平均樹齢20年のメルローと
　サヴィニャック・ド・リルにある
　粘土石灰質土壌の古木のカベルネ・フランを使用。
　メルローはステンレスタンク、
　カベルネ・フランはコンクリートタンクで醸造。
　醗酵中は28℃を超えないように管理。
　穏やかな抽出。熟成期間は短く、
　瓶詰めは翌年2月に行われます。
　プラムの香りにジューシーで果実味に溢れた
　飲み心地に思わずニンマリ。
　インポーターはReach Out（株）さん　12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：ファミーユ・ミンゴ

葡萄品種：メルロー、カベルネ・フラン

折りたたむ

＊品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100％
　サヴィニャック・ド・リルにある
　粘土石灰質土壌のシャトー・マレショーの
　平均樹齢10年のソーヴィニヨン・ブランを
　100％使用。
　収穫後直接圧搾。
　ステンレスタンクにて16〜18℃でアルコール醗酵。
　フレッシュさとアロマを保つ為、
　その年の12月末までに瓶詰め。
　インポーターはReach Out（株）さん　12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：ファミーユ・ミンゴ

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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＊品種：ソーヴィニョン・ブラン85％　ミュスカデル15％
　アペラシオン：コート・ド・ボルドー・ブライ・ブランAC
　オーナー：エイマス家
　平均樹齢：15～25年
　面積：10ヘクタール
　生産本数：50,000本
　土壌：砂利質土壌、砂質土壌、
　　　　粘土質土壌
　醸造：24時間のマセラシオン・ペリキュレール
　　　　16〜18℃でシュールリー。
　　　　約20日の醗酵

　ブライの北サン・パレのコミューンにある
　シャトー・ラ・ローズ・ベルヴューは
　4世代続くエイマス家のジェロームと
　ヴァレリーの夫妻で運営しています。
　オーストラリアやシャンパーニュ、
　ローヌ地方で研鑽を
　積んできたジェ ローム氏は、
　代々受け継いだボルドーの伝統に
　新しい風を吹き込み、
　評価本「ギ・ド・アシェット」などにも
　掲載されているブライの中でも
　注目され るシャトーです。
　敷地全体を自然環境に配慮した整備を行い、
　リュット・レゾネを実践した畑から
　収穫されたブドウは厳しい選果をし、
　ドライアイスを使用して酸化を防ぎます。
　24時間のマセラシオン・ペリキュレール、
　デブルバージュ、シュール・リーを行い、
　華やかでフルーティなアロマと、
　心地良い柑橘系の爽やかさを引き出します。
　インポーターはアストルさん。
　12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：シャトー・ラ・ローズ・ベルヴュー

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン、ミュスカデル

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＊品種：グルナッシュ主体
　植樹：1934年～1964年
　土壌：粘土石灰質
　醸造：セメントタンクで15日間のマセレーション
　　　　バリックとドゥミ・ミュイで8ヶ月間熟成
　旧名称Pourpre。
　モンブリゾン・シュル・レ村の複数の
　高樹齢のブドウのブレンド。
　マキシム＝フランソワ・ローランのラインの中では
　しっかりとしたスタイルなので、
　数年の瓶熟成をしても面白い。
　ラシーヌさんから。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：マキシム・フランソワ・ローラン

葡萄品種：グルナッシュ主体

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＊AOC ボルドー・シュペリュール
　品種：メルロー60％、
　　　　カベルネ・ソーヴィニョン30％、
　　　　カベルネ・フラン10％
　平均樹齢40年の黒葡萄3品種を
　鉄質の砂利が多く混じった
　粘土石灰岩土壌で栽培する。
　畑は剪定や収穫時期など区画ごとに管理され、
　コールド・マセラシオンを行う前に
　更に選果される。
　醸造は伝統的な方法で行われるが
　ヴィンテージのキャラクターを
　見極め変更することもある。
　収量は38hl/haと、
　この価格帯にしてはかなりの低収量。
　丁寧なワイン造りが行われていることを
　窺い知ることが出来ます。
　また醗酵・熟成はコンクリート・タンクを
　使用します。
　アタックは素直で肉厚でジューシー。
　タンニンが溶け込み始めエレガントで
　バランスが取れています。
　低価格帯の提供が難しさを増す中、
　ワイン商から特段キャッチーな謳いのある
　ワインではないが毎ヴィンテージ、
　フランスとベルギーで
　特定の顧客がついていて完売する
　デイリー・ワインとの紹介を受け検討。
　優良ヴィンテージでコスパに優れていた為
　スポットでの輸入を決定しました。
　インポーターはReach Out（株）です。

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：シャトー・マショール

葡萄品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン

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8日

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
　ラウ氏の妻セリーヌさんの名前を入れた、
　大変珍しいアルサック産の白ワインです。
　僅か4haの葡萄は樹齢17年に達し、
　近年品質が向上しています。
　2023年の春は霜害、日照時間が少なく、
　初夏までは雨も多くカビ対策に追われます。
　8月からは暑く、乾燥した日が続いたため
　最終的には良い葡萄が収穫出来、
　ソーヴィニョン・ブランは9月6日より
　収穫を開始しました。
　バルーン型の圧搾機により搾汁、
　酵素による低温で沈降させる。
　ステンレス・タンクと樽で醗酵。
　ステンレス・タンク40%、新樽20％、
　1～2年使用樽40％で熟成。
　いわゆる優良年ではないのが功を奏し
　ボリューミーではなく透明感があり
　フレッシュさに満たされ、
　程よく凝縮した果実味が拡がります。
　若いうちから楽しめるスタイルです。
　インポーターはReach Out（株）さん　6本+6本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：シャトー・ダルサック

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン

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＊品種：シラー31%、カリニャン31%、
　　　　グルナッシュ28%、マルスラン10%
　レ・ グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　8箱+4箱+6箱

容量：3000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ、マルスラン

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＊品種：カベルネ・フラン100%
　平均樹齢：35〜40年
　醸造：野生酵母。
　　　　卵型プラスティック・タンクにて醗酵。
　　　　セミ・マセラシオン・カルボニック。
　熟成：卵型プラスティック・タンクにて8ヶ月熟成。
　SO2：瓶詰時に必要最低限使用。

　平均樹齢40年のカベルネ・フラン100％で
　抽出を軽めに行いピュアで軽快さを
　楽しむために造られたキュヴェ。
　天然酵母にて卵型プラスティック・タンクにて醗酵。
　人為的な二酸化炭素の注入を行わない製法、
　セミ・マセラシオン・カルボニックを採用。
　卵型プラスティック・タンクにて8か月熟成。
　SO2は必要最低限使用する。
　色調は鮮やかな紫色。
　フレッシュなカシスを思わせる香りと
　柑橘系のアロマも加わり爽やかさがある。
　軽快で飲みやすくフルーティ、
　ややカベルネ・フラン由来のボディと
　メントール感も加わる。
　酸味は比較的穏やか。
　生産量が少ないことからPetit Serie
　≪小さなシリーズ≫と名付けられた軽く冷やして
　早飲みできるキュヴェです。
　年産1000本。
　ちなみにラベルの車は愛車ランドローバー2も
　他と比べて生産台数が少ないという理由みたいです。
　インポーターはReach Out（株）さん　12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ボルドー

生産者：プドリュス

葡萄品種：カベルネ・フラン

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＊品種：サンソー、グルナシュ
　レ・ グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　セパージュはサンソーをメインに
　グルナッシュをブレンドしていますが、
　ブラインドで言い当てるのはかなり厳しいと言えるほど
　完熟した葡萄から造られています。
　こちらは野村ユニソンさんから　12箱

容量：4000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：サンソー、グルナシュ

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