気のある洗練されたミネラル、
　キメの細かいタンニンの優しい収斂味が溶け込む。

＊品種：シラー60％、グルナッシュ40％
　樹齢：29年～52年
　土壌：玄武岩・石灰質・粘土質
　収穫日：シラーが9月16日
　　　　　グルナッシュが9月15日
　収量：シラーが45hL/ha、
グルナッシュが 30hL/ha。
　マセラシオン：100％除梗
　　　　　　　　シラーはステンレスタンクで17日間、
　　　　　　　　グルナッシュはステンレスタンクで14日間。
　　　　　　　　その後アッサンブラージュ。
　醗酵：自然酵母
　　　　シラーはステンレスタンクで17日間
　　　　グルナッシュはファイバータンクで14日間
　　　　その後アッサンブラージュ。
　熟成：古樽50%、
　　　　ステンレスタンク70%で7ヶ月
　アルコール度数：13%
　Zig-Zag（紆余曲折）と名前を付けたました。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。7本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シラー、グルナッシュ

折りたたむ

＊品種：メルロー75%、
　　　　シラー15%、サンソー10%
　樹齢：36年平均
　土壌：玄武岩・石灰質・粘土質
　収穫日：メルローが9月5、6日、
　　　　　サンソー11日、シラーが14日。
　収穫量：45h～55L/haと豊作
　マセラシオン：メルローは除梗、
　　　　　　　　シラーとサンソーは直接プレスのジュースを混ぜ
　　　　　　　　ファイバータンクで16日間
　　　　　　　　その後アッサンブラージュ。
　醗酵：自然酵母で23日間
　熟成：ファイバータン クで6ヶ月
　コンセプトはメルロー主体の
　飲みやすいアッサンブラージュの赤。
　今回、ブドウ焼けしたサンソーとシラーを
　直接プレスしてジュースをメルローの醸しに混ぜた。
　ワイン名は、収穫が終わった後に催される宴、
　「収穫祭」の意味で、
　フランスでは収穫祭の呼び名が
　色々と各地で 異なり、
　アルデッシュ地方ではLa Rebouleと呼ばれる。
　SO2無添加、 ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。7本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：メルロー、シラー、サンソー

折りたたむ

ニンがきれいに溶け込む。

＊品種：グルナッシュ100％
　樹齢：26年～56年
　土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
　収穫日：9月7日、8日
　収穫量：ミルデューとブドウ焼けにより
　　　　　33 hL/haと減収
　マセラシオン：85%除梗、15%直接プレス
　　　　　　　　ファイバータンクで13日間
　醗酵：自然酵母で21日間
　熟成：ファイバータンクで6ヶ月
　この年は、厳格な選果を施し、
　ミルデューにより傷んだブドウは直接プレスして
　醗酵前に除梗したブドウに混ぜた。
　ワイン名は「ありのままの(裸の)ワイン」という意味があり、
　ヴァンサンのVinとエマニュエルのNuの
　2人の名前の一部を掛けている。
　SO2の無添加。ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：グルナッシュ

折りたたむ

れいに溶け込む。

＊品種：ヴィオニエ100％
　樹齢：13年～287年
　土壌：石灰質・粘土質
　収穫日：9月1日、2日とブドウが早熟
　収穫量：39hL/ha
　デブルバージュ：10℃に冷却し24時間
　醗酵：自然酵母、
　　　　ステンレスタンクで13日間
　熟成：ステンレスタンクで7ヶ月
　アルコール度数：12.5％
　フレッシュさを確保するために、
　樽は使用せず100%タンクで醗酵熟成を行なった。
　ワイン名は「南向き の日の当たる斜面」
　という意味があり、
　その名の通り畑は標高400mの
　丘陵の南向きの斜面にある。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。2本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：ヴィオニエ

折りたたむ

しく余韻に残る。

＊品種：シャルドネ85%、ユニ・ブラン15%
　樹齢：27年～51年
　土壌：石灰質・粘土質・玄武岩
　収穫日：シャルドネが8月29日、31日、
　　　　　ユニブランが9月20日
　収穫量：45 hL/haとシャルドネもユニ・ブランもやや豊作
　デブルバージュ：10℃に冷却し24時間
　醗酵：自然酵母で別々に仕込み
　　　　ステンレスタンクで10日～16日間
　熟成：醗酵終了後アッサンブラージュし
　　　　ステンレスタンクで6ヶ月
　アルコール度数：12.5%
　ワイン名は「ありのままの(裸 の)ワイン」という意味があり、
　ヴァンサンのVinとエマニュエルの
　Nuの2人の名前の一部を掛けている。
　SO2無添加、ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ・アルディシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シャルドネ、ユニ・ブラン

折りたたむ

ンニンが
　きれいに溶け込む。

＊品種：シラー100％
　樹齢：46年
　土壌：玄武岩・石灰質・粘土質
　収穫日：9月5日とブドウが
　　　　　かつてないほど早熟だった。
　収穫量：35hl/haと例年よりもやや減収。
　マセラシオン：マセラシオンカルボニック
　　　　　　　　ステンレスタンクで14日間。
　醗酵：自然酵母
　　　　ステンレスタンクで1ヶ月
　熟成：50%ステンレスタンク、
　　　　50%古樽228L (ヴァン・ド・プレス)で10ヶ月。
　2021 年は収量が多かったので
　2回に分けて収穫しています。
　全房のマセラシオンカルボ ニックで仕込む
　シラーの代表格。
　ワイン名は「雑多な骨董品」という意味があり、
　以前、初リリースしたワインの味が不安定で
　好きな人は好き、嫌いな人は嫌いと
　はっきり好みが分かれたことから
　この名前を付けられました。
　SO2の無添加。ノンフィルター。
　インポーターはヴァンクールさんです。4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ・アルデッシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：シラー

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苦いタンニンの収斂味が上品な骨格を形成します。

＊品種：メルロー100％
　樹齢：42年平均
　土壌：玄武岩・石灰質・粘土質
　収穫日：8月26日とブドウが
　　　　　かつてないほど早熟でした。
　収穫量：日照りと雹の被害により27hL/haと減収。
　マセラシオン：ファイバータンクで17日間
　醗酵：自然酵母で24日間
　熟成：古樽228Lで13ヶ月
　2022年は5月から干ばつが続き、
　房の大きさは例年の半分、
　アルコール度数も14.5%まで上がりました。
　ワイン名はワイン名はギリシャ神話に出てくる
　酒の神デュュオニュソスの従者で
　酔っぱらいのシレーノスから。
　SO2無添加。ノンフィルター。
　アルコール度数：14.5%
　インポーターはヴァンクールさんです。12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ローヌ・アルデッシュ

生産者：ドメーヌ・レ・ドゥー・テール

葡萄品種：メルロー

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