★レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・フラテルニテ 2021
*Vin de France Blanc En Fraternite 2021 / Les Innocents(Bruno Vacon)
*ヴォルテックスさんのコメントから
レモンイエローの色合い。
黄色の和柑橘やマスカット、レモンピール、
ヴェルベンヌ、ローズマリーなどを想わせる
爽やかな香りに、洋梨やりんごのコンポート、
淡いパイナップルを想わせる
充実感のある果
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実香が混ざり合います。
加えて、シュクレフィレや
火打石の芳ばしいニュアンスが感じられます。
ピリピリと舌先をかすめるガスが
若々しい様子を伺わせ、皮ごと白葡萄を
頬張ったようなフレッシュな清涼感や
瑞々しさが口中へと弾け、
豊かな果実味が大きく膨らみます。
伸びやかな酸と僅かな塩味が
全体を引き締めながら溌剌とした印象や抑揚をつけ、
フルーティーな風味を引き立てます。
アフターにかけて爽快感のある果実味に
少し乳酸的なまろやかさが現れ、
柔らかかく円みのある様子を与え旨みが残ります。
*リースリング50%、ピノ・ブラン50%
それぞれダイレクトプレスした後、
ピノ・ブランは400Lの樽、
リースリングはステンレスタンクで1年間醗酵と熟成。
瓶詰め前にブレンド。
Fraternityとは「兄弟の真柄、友愛」という意味。
フランスとドイツ品種を半分ずつブレンドしたため、
フランス軍とドイツ軍の和睦を象徴する
意味としてこの名前をつけました。
インポーターはヴォルテックスさんです。5本
容量:750ml
生産年:2021年
生産国:フランス・アルザス・ロレーヌ地方・ミューズ
生産者:レ・イノソン(ブルーノ・ヴァコン)
葡萄品種:リースリング、ピノ・ブラン
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