ルさせて頂きます。

＊お一人様5本まで。
　1年以内のご購入の履歴あるお客様のみ。
　前回ルイ・ジュリアンの入荷時のみの購入の履歴のお客様は
　お断りさせて頂きます。
　また当日の配送は出来ません。
＊1本のご購入の場合→条件の無いワインを1本以上ご購入。
　2本のご購入の場合→条件の無いワインを2本以上ご購入。
　3本のご購入の場合→条件の無いワインを3本以上ご購入。
　4本のご購入の場合→条件の無いワインを4本以上ご購入。
　5本のご購入の場合→条件の無いワインを5本以上ご購入。
＊先にご注文頂いていた配送前の商品と
　一緒に配送のご希望はお受け出来ません。

＊今年の森田屋への入荷数は極端に減って
　●赤12％-156本（2回に別れて納品されます。）
　　2月18日　84本
　　2月26日　72本

＊明るく楽しい、心地良い酸に軽快なリズム感が
　とても良い雰囲気。
　昼間っから原っぱで飲むのを想像しちゃいます。
　2024年6月19日試飲

＊ヴォルテックスさんのコメント
　濃いルビー色。
　カシスやブルーベリー、ブラックベリーなど
　新鮮な果実や充実感のある
　ドライフルーツの香りが混ざり合い、
　加えて華やかな紫の花々や紅茶、
　白檀やウッディムスクの清涼感のある
　ニュアンスが感じられ、明るく若々しい果実香の中に、
　しとやかな雰囲気が漂います。
　小気味良い酸が全体に引き締まった印象や張りを与え、
　赤や黒系果実が溶け込むピュアな
　果汁を想わせる瑞々しさを際立たせながら、
　伸びやかに先へと誘います。
　口中には徐々にかぐわしい紅茶などの
　風味が深まり、華やぎがさらに増して行きます。
　時折現れる塩味が抑揚をつけ、
　アフターにかけてビターカカオの
　ほろ苦さや黒葡萄の果皮をかんだ時のような
　微細なタンニンが感じられ、
　落ち着きのある雰囲気が残る
　ミディアムスタイルです。

＊品種：メルロー、シラー、グルナッシュで約80％、
　　　　他30種ほどで20%
　栽培：ビオディナミ
　　　　畑は2ヶ所に分かれており,合計で24haを所有。
　　　　土壌構成はマルヌーブルー
　　　　（青色の石灰でとても硬質）と粘土石灰質。
　　　　樹齢は平均で30～40年で
　　　　最も古いカリニャンは最低でも70年。
　収穫：9名で3週間くらい、すべて手摘み
　醸造：一部を除梗した後に
　　　　タンクで野生酵母による醗酵。
　　　　醗酵中の温度コントロールは行わない。
　　　　醗酵終了後に軽く圧搾した後、
　　　　ホーローのタンクで3～4ヶ月の熟成。
　　　　亜硫酸の添加はなし。
　　　　清澄、ろ過のどちらも行わない。

＊ラベルのヴィンテージ表記が、
　LJ23表記ではないものも多々あります。

＊時間の経過に伴い、
　瓶口や液中に白い結晶状の「フロール」と称する
　タンパク質が浮いてくる場合がございますが、
　品質には全く問題ございません。

■ルイ・ジュリアンの配送および保管方法について　

＊配送中の液漏れの可能性が高いすが、
　酵母が生きておりますので味わいは大丈夫です。
　保管は冷蔵庫でお願い致します。

＊配送は全て簡易包装となります。

＊配送日は余裕を持ってお願い致します。
　土曜日のクロネコヤマトの集荷は3時半の為、
　荷作りが間に合わない場合は
　週明けの配送の可能性もあります。

＊今年の森田屋への入荷数は極端に減って
　●赤12％-156本（2回に別れて納品されます。）
　　2月18日　84本
　　2月26日　72本
＊インポーターはヴォルテックスさん

容量：1000ml

生産年：NV 2023年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ルイ・ジュリアン

葡萄品種：メルロー、シラー、グルナッシュ、他40種ほど

折りたたむ

の方に果実のかたまりがありますので
　少しずつ開きだすと嬉しいピノになりそうです。
　2024年9月25日試飲

＊品種：ピノ・ノワ－ル100%
　醸造：全房のブドウ1/2 と除梗したブドウ1/2を、
　　　　交互にミルフィーユ状に
　　　　円錐形の木製の醗酵槽に入れ、
　　　　ブドウに付着している野生酵母のみで醗酵させる。
　　　　酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、
　　　　安定剤、SO2 などの醸造添加物は
　　　　一切付け加えずに醸造。
　　　　マセラションはアンフュージョンで
　　　　ソフトに行う。
　　　　圧搾後、引き続き木製の円錐形のタンクで
　　　　マロラクティック醗酵と熟成。
　　　　熟成中はバトナージュも澱引きを行わず、
　　　　無清澄・無濾過で瓶詰め、
　　　　SO2も無添加で瓶詰め。

　2022年の収穫日は9月15日。
　SO2は醸造中も瓶詰め時も無添加。
　アルコール度数12.5度。
　総生産量は3,800本
　2024年7月時点でのSO2トータルは18mg/l。

　レ・ポマレードとは、
　19世紀のラングドックに存在した
　ロビン・フッドのようなアウトロー
　（法の保護外の者）的人物で、
　貴族の富を奪って貧しい人々を
　助ける義賊となって活躍した。
　このロビン・フッドの隠れ家が、
　この区画の中にあり、
　また、ピノを植樹した当時、
　ピノ・ノワールは
　ヴァン・ド・ペイの指定品種に
　認定されていなかった、
　つまりアウトローであったため、
　キュヴェと区画の名前が
　「レ・ポマレード」と命名されました。
　インポーターはVIVITさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ドメーヌ・ド・クロヴァロン

葡萄品種：ピノ・ノワール

折りたたむ

い酸が柔らかく浸透します。
　余韻に冷涼なクールなニュアンスがあります。
　スミレやカシス果実感が心地良く残ります。
　2024年9月30日試飲

＊レ・ザンディジェンヌは、
　ドメーヌがあるベタリューの町を見下ろす丘の頂にある
　1haに満たないクロの畑から生まれる。
　石垣と果物の木によって人目から
　遮断されたこのクロには、
　約200年前に植樹された15種類以上の地場品種が、
　黒も白もグリ系ブドウも全て混植された状態で
　栽培されています。
　そして、自根のブドウ木も多く含まれています。
　栽培品種は判明しているだけでも、カリニャン、サンソー、
　クレレット、グルナッシュ・ノワール、
　グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、
　ウイヤード、アリカンテ、ノア、マカベオ、
　ミュスカ・ア・プティ・グラン、
　ユニ・ブラン、アラモン、テレ、ジャケ、
　ブールブランなど。
　ドメーヌは所有者ではありませんが、
　フェルマージュ（小作契約）で畑の栽培と
　ワインの醸造を行っています。
　醸造：
　品種が特定されていなかった昔のままに、
　フィールドブレンドで、
　全ての品種が一緒に収穫され、
　一緒に醸造されます。
　醗酵は野生酵母のみでステンレスタンで行い、
　バリック（新樽は用いない）で熟成。
　酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、
　安定剤などの醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
　マセラションはアンフュージョンでソフトに行う。
　熟成後、無清澄・無濾過、SO2も無添加で瓶詰め。

　2022年物の収穫日は9月23日〜24日。
　2024年7月時点でのSO2トータルは18mg /L
　アルコール度数は12,5度。
　総生産量約7,500本。

　"レ・ザンディジェーヌ"とはフランス語で
　「原住民」を意味します。
　200年前に植樹された地場品種の区画であることから
　このように命名されました。
　インポーターはVIVITさん　12本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ドメーヌ・ド・クロヴァロン

葡萄品種：カリニャン、サンソー、クレレット、グルナッシュ・ノワール、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、ウイヤード、アリカンテ、ノア、マカベオ、ミュスカ・ア・プティ・グラン、ユニ・ブラン、アラモン、テレ、ジャケ、ブールブラン

折りたたむ

＊品種：ピノ・ノワ－ル90%、リースリング10%
　醸造：早朝に手摘みして収穫したブドウを
　　　　畑と醸造所で各1 回ずつ選果。
　　　　ピノ・ノワールはダイレクト・プレスして、
　　　　リースリングは一晩スキンコンタクトを
　　　　行ってから圧搾し、品種毎別々に野生酵母のみで
　　　　ステンレスタンクでアルコール醗酵。
　　　　酵素や培養酵母、酒石酸、濃縮物、矯正剤、
　　　　安定剤などの醸造添加物は一切付け加えずに醸造。
　　　　醗酵終了後、2品種をブレンドし、
　　　　ステンレスタンクとバリック（古樽）で
　　　　マロラクティック醗酵と熟成。
　　　　無清澄・無濾過で瓶詰めし、
　　　　SO2は瓶詰め時に必要最小限のみ添加。

　2023年の収穫日はピノ・ノワールが9月5日、
　リースリングが9月13日。
　2024年7月時点でのSO2トータルは51mg/l。
　アルコール度数12.5度。
　総生産量は約5,000本。
　インポーターはVIVITさんです。12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス

生産者：ドメーヌ・ド・クロヴァロン

葡萄品種：ピノ・ノワ－ル、リースリング

折りたたむ

び心のあるウイットに富んだニコラらしい表現！
　大好きな奇人変人の繊細さを感じずにはいられません。
　こうゆう形でもニコラに出会えてうれししい。
　8/17/2023試飲

＊品種：シラー100%
　植樹：1990〜2000年代
　位置：標高300m、平地（プラトー）
　土壌：シスト
　醸造：ブドウはシャトー・ド・ゴール所有の
　　　　ラ・トゥール・ド・フランスのエリアの畑から。
　　　　セメントタンクで3週間マセレーション
　　　　セメントタンクで1年間樽熟成
　　　　亜硫酸無添加
　　　　シラーの茎を熟せさせることは非常に難しいので、
　　　　全て除梗して醸造。
　ニコラ「ミッテルベルガー社製の新樽を熟成で1/3使っているが、
　樽の匂いがつきすぎない良い樽メーカーだ。
　ラックはその名の通り、カラマニー湖(湖=Lac)が近くにあり、
　カニグー山のすそにある、
　モンロドンよりも少しだけ 標高が高い。
　コルナスを思わせる雰囲気で、
　詰めたてはしばらく還元していたので、
　開くには今回の3キュヴェの中では一番時間がかかるだろう。」
　インポーターはラシーヌさん　120本

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ニコラ・ルナール（シャトー・ド・ゴール）

葡萄品種：シラー

折りたたむ

ー系の果実しっかりと絡み
　心地良い緊張を楽しめる味わいです。
　ニコラらしい少し遊び心のある味わいが
　何とも嬉しい1本でした。
　8/17/2023試飲

＊品種：グルナッシュ100%
　植樹：1980年代
　位置：標高300m、北向き
　土壌：シスト
　醸造：ブドウはシャトー・ド・ゴール所有の
　　　　ラ・トゥール・ド・フランスのエリアの畑から。
　　　　セメントタンクで3週間マセレーション
　　　　セメントタンクで1年間熟成
　　　　亜硫酸無添加
　　　　20%ほど全房のブドウをセメントタンクの底に敷き、
　　　　残りは全て除梗して醸造。
　　　　抽出の濃いワインはニコラの求め るスタイルではないので、
　　　　マセレーションは3週間、プレスも強くはしなかった。

容量：750ml

生産年：2021年

生産国：フランス・ラングドック＆ルーション

生産者：ニコラ・ルナール（シャトー・ド・ゴール）

葡萄品種：グルナッシュ

折りたたむ

になる、究極のヴィネガーです。

＊ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール主体
　ヴィネガー造りの重要なパートナーである、
　Domaine Vial Magneresの造った
　2010年以前のバニュルスを
　奇跡的に手に入れた事で造られた特別なキュヴェ。
　インポーターは野村ユニソンさんです。 12本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール主体

折りたたむ

＊ブドウ品種：グルナッシュ・ノワール主体
　野村ユニソンさんのコメント
　太陽の下、オーク樽で1年間熟成させた
　このヴィネガーは、赤い色をしており、
　小粒の赤い果実の香りが特徴で、
　美しい香りの力を持っています。
　アルコールと酢酸の二つの
　発酵を用いて造られており、
　非常に香り高い特性を与えています。
　地中海の熱い太陽の下での熟成は、
　このヴィネガーに新たな力を与え、
　経験したことのない新たな味わいを
　発見させてくれます。
　非常にエレガントで特にサラダや
　アンチョビによく合いますが、
　肉や魚はもちろん、
　イチゴを使ったデザートにも最適です。
　インポーターは野村ユニソンさんです。 12本

容量：500ml

生産年：NV年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール主体

折りたたむ

美味しそう。

＊ブドウ品種：マカブー、グルナッシュ、ミュスカ
　非常に古い2009年のヴァン・ドゥ・ナチュレルから
　造られた特別なキュヴェ。
　マカブー、グルナッシュ、ミュスカを使用。
　インポーターは野村ユニソンさんです。 6本

容量：500ml

生産年：2009年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：マカブー、グルナッシュ、ミュスカ

折りたたむ

＊ブドウ品種：ゲヴュルツトラミネール主体
　アルザスの巨匠、ピエールフリックの
　ゲヴュルツトラミネールを使用した、
　特別なワインヴィネガー。
　インポーターは野村ユニソンさんです。6本

容量：250ml

生産年：2020年

生産国：フランス・ルーション

生産者：ラ・ギネル

葡萄品種：グルナッシュ・ノワール主体

折りたたむ