フランス / 森田屋商店 MORITAYA

フランス

★エルヴェ・ヴィルマード
●ヴァン・ド・フランス・キュヴェ・ボヴァン・ブラン 1リットル 2023

＊Vin de France Cuvée BovinBlanc 2023 / Hervé Villemade

＊品種：ソーヴィニョン・ブラン他、
様々な白品種を使用
　位置：ロワール（ヴァレ・デュ・シェールVallée du Cher）に
位置する畑
　可愛い牛（＝Bovin：フランス語）のデザイン。
　1L瓶で、早詰め、早飲みがコンセプト、
　プリムールのような気軽なワイン。
　昔のリットル売りしていた頃の文化に
　因んでボトルも1L瓶かつリサイクル。
　そのため瓶それぞれの色が違う。
　インポーターはラシーヌさん。12本

容量：1000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：エルヴェ・ヴィルマード

葡萄品種：ソーヴィニョン・ブラン他、様々な白品種を使用

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現在庫　12本　

税込価格￥3,498（税抜き￥3,180)

本

★エルヴェ・ヴィルマード
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ソーヴィニョン 2023

＊Vin de France Blanc Sauvignon 2023 / Hervé Villemade

＊美味しかった2022年！
　期待しちゃうよ！

＊品種：ソーヴィニョン100％
　植樹：1986年平均
　位置：標高75〜115m
　土壌：粘土質、シレックス
　グラスファイバータンクもしくは
　ステンレスタンクで醗酵
　樹脂製タンク及び琺瑯タンクで
　4〜5ヶ月間熟成。
　インポーターはラシーヌさん。12本+12本+12本+12本+12本+12本+12本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ロワール

生産者：エルヴェ・ヴィルマード

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

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現在庫　12本　

税込価格￥2,948（税抜き￥2,680)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●IGPコトー・デュ・ポン・デュ・ガール・ルージュ・キュヴェ・デ・ガレ 3L バック・イン・ボックス 2023

＊IGP Coteaux du Pont du Gard Rouge Cuvée des Galéts 2023 3L BiB　/ Les Vignerons d’Estezargues

＊品種：シラー31%、カリニャン31%、
　　　　グルナッシュ28%、マルスラン10%
　レ・グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　12箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：3000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：シラー、カリニャン、グルナッシュ、マルスラン

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現在庫　4本　

税込価格￥4,378（税抜き￥3,980)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●コート・デュ・ローヌ・ブラン・プレン・シュッド 3L バック・イン・ボックス 2024

＊Cotes du Rhone Blanc Plein Sud 2023 3L BiB / Les Vignerons d’Estezargues

＊品種：ルーサンヌ81%、ヴィオニエ19%
　レ・グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的に
　ブレンドされたワイン。
　こちらはラシーヌさんから
　24箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：3000ml

生産年：2024年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：ヴィオニエ、ルーサンヌ

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現在庫　4本　

税込価格￥5,258（税抜き￥4,780)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●レ・グランド・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌ・ルージュ 3L バック・イン・ボックス 2023

＊Cotes du Rhone rouge Les Grandes Vignes 2023 3L BiB　/ Les Vignerons d’Estezargues

＊野村ユニソンさんのコメント
　シラーのようなスパイス感に、赤系のベリーが
　完熟した様な味わいとエレガントさが
　両立しています。
　低価格な南仏ワインによくある野暮ったさは全くなく、
　上品な味わいが楽しめます。

＊品種：サンソー、グルナシュ
　レ・グラン・ヴィーニュは、
　生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　セパージュはサンソーをメインに
　グルナッシュをブレンドしていますが、
　ブラインドで言い当てるのはかなり厳しいと言えるほど
　完熟した葡萄から造られています。
　こちらは野村ユニソンさんから　12箱+6箱+12箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：4000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：サンソー、グルナシュ

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現在庫　10本　

税込価格￥4,928（税抜き￥4,480)

本

★レ・ヴィニュロン・デステザルグ
●レ・グランド・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌ・ブラン 3L 　バック・イン・ボックス 2023

＊Cotes du Rhone Blanc Les Grandes Vignes 2023 3L BiB / Les Vignerons d’Estezargues

＊野村ユニソンさんのコメント
　トロピカルで濃密な果実味を持ちながら、
　どこか澄んだ印象を受けるのは、
　透明感のあるミネラルと柔らかい酸が
　そのバランスを支えているためで、
　良好なバランスの中にも厚みのある

　芯のある味わいが楽しめます。

＊品種：グルナシュブラン80％、クレレット10％、
　　　　ブールブーラン10％
　レ・グラン・ヴィーニュは、生産者ごとに瓶詰めされる
　この協同組合にあって例外的にブレンドされたワインで、
　これは各農家の最高の区画で栽培されたブドウ、
　あるいは古い樹齢からのブドウを
　選別して造られたものであり、
　その目的は「エステザルグ」の認知度、
　ブランド価値を高めるためのものに他なりません。
　言わば、組合の象徴的な存在といえるワインです。
　こちらは野村ユニソンさんから　12箱+12箱+12箱+6箱+6箱+6箱+6箱+6箱

容量：4000ml

生産年：2023年

生産国：フランス・ローヌ

生産者：レ・ヴィニュロン・デステザルグ

葡萄品種：グルナシュブラン、クレレット、ブールブーラン

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現在庫　8本　

税込価格￥4,928（税抜き￥4,480)

本

★シモン・ビュッセー
●カオール・ピュール・コ 2020

＊Cahors Rouge Pur Cot 2020 / Simon Busser

＊ヴォルテックスさんのコメントを参考に！
　深紅の色合い。レーズンのような
　ドライフルーツ、カシスやブラックベリーの
　リキュールなどの凝縮された
　黒系果実のかぐわしい香りに、
　熟したブルーベリー、醤油、
　インクなどの香りが仄かに感じられます。
　円みを帯びた柔らかいテクスチャーで、

　張りのある酸が軽快感や
　瑞々しささえ感じさせながら、
　伸びやかに先へと導きます。
　口中に膨らむ芳醇な果実味に、
　仄かな塩味やシルキーなタンニンが溶け込み、
　ビロードのように緻密で滑らか。
　カオールならではのマルベックの
　充実感・重厚感を想わせるエキスが
　詰まった印象がしっかりと伝わり、
　それでいて飲み心地に重たさはなく
　雑味のない透明感を感じさせます。
　葡萄の果実味や風味を最大限に引き出し、
　深みや奥行きを備え、
　繊細でエレガントな仕上がりです。
　今後の熟成で更に清らかさや妖艶な魅力、
　複雑性が引き出されていくことが期待されます。

＊品種：マルベック100％
　粘土質土壌の樹齢約30年の葡萄。
　除梗して1ヶ月のマセラシオン。
　600Lの樽で18ヶ月醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　6本

容量：750ml

生産年：2020年

生産国：フランス

生産者：シモン・ビュッセー

葡萄品種：マルベック

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現在庫　6本　

税込価格￥5,148（税抜き￥4,680)

本

★シモン・ビュッセー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2022

＊Vin de France Rouge Vieilles Vignes 2022 / Simon Busser

＊ヴォルテックスさんのコメント
　僅かに紫がかった深紅の色合い。
　ブラックベリーやカシスなどの
　黒系果実のリキュールを想わせる凝縮感に、
　かぐわしい紫の花々、土、お香などの
　ニュアンスが加わり、
　若々しく華やかな印象と奥ゆかしさが
　調和した香りが漂います

。
　口に含むと引き締まった小気味よい酸が
　印象的なミディアムタッチ。
　僅かに湿度を感じるしなやかなテクスチャー。
　それでいて、瑞々しさや透明感を想わせつつ、
　清らかに喉を通ります。
　緻密な果実味を張りのある酸が支え、
　徐々に土、クローブやカルダモン、
　コリアンダーなどのスパイスや、
　レーズンのコク深い風味などが重なり、
　旨みや奥深さが感じられる
　複雑な味わいが続きます。
　この先の熟成によって、
　次第に赤い果実の風味や繊細さ、
　上品な雰囲気が引き出され、
　さらに魅力に溢れる味わいが
　際立ってくることでしょう。

＊品種：マルベック100% 。
　小石の多い粘土石灰質土壌の樹齢約50年の葡萄。
　コンクリートタンクでルモンタージュを行いながら
　1ヶ月間のマセラシオン。
　その後フードルで18ヶ月熟成。
　2018年ヴィンテージまでポリチネルという
　ワイン名でしたが、
　2019年ヴィンテージからワイン名と
　エチケットが一新しました。
　インポーターはヴォルテックスさんです。 6本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シモン・ビュッセー

葡萄品種：マルベック

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現在庫　6本　

税込価格￥4,598（税抜き￥4,180)

本

★シモン・ビュッセー
●ヴァン・ド・フランス・ルージュ・メルロー 2022

＊Vin de France Rouge Merlot 2022 / Simon Busser

＊ヴォルテックスさんのコメントから
　ルビー色。
　甘やかさは控えめながら香り高い
　熟したブラックベリーやカシス、
　ブルーベリーやリキュールの充実感に、
　赤い果実の果汁やグレナデンシロップ、
　スミレの花を想わせる香りが加わり、
　華やかに漂います。
　重厚なフルボディーのイ

メージを
　抱きがちなメルローですが、
　意外にも軽快感のあるミディアムタッチ。
　優しい甘みが感じられる
　馴染みやすいアタックで、
　みずみずしくフルーティーな風味が広がります。
　テクスチャーは柔らかくしなやかで、
　若々しく豊かな果実味に、
　黒葡萄の果皮を噛んだ時のような
　ややドライで微細なタンニンが溶け込み、
　しっかりと熟した葡萄であったことを想わせます。
　フランボワーズのような張りのある酸が
　全体を引き締め、僅かな塩味が抑揚をつけます。
　アフターにかけて、クローブや
　コリアンダーなどのスパイス、
　ほろ苦いビターなニュアンスが重なり、
　コク深く奥行きのある味わいが際立ちます。

＊品種：メルロー
　粘土質土壌の樹齢約25年の葡萄。
　全房で7日間マセラシオン。
　コンクリートタンクで3ヶ月の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさん　4本

容量：750ml

生産年：2022年

生産国：フランス

生産者：シモン・ビュッセー

葡萄品種：メルロー

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現在庫　4本　

税込価格￥3,498（税抜き￥3,180)

本

★シモン・ビュッセー
●ヴァン・ド・フランス・シー・ロゼ 2023

＊Vin de France Si Rose 2023 / Simon Busser

＊ヴォルテックスさんのコメントを参考に！
　やや淡いサーモンピンクの色合い。
　さくらんぼのコンポートやクランベリージュース、
　姫りんご、ザクロ、いちご、プラムなどの
　赤い果皮を持つ果実に、ローズヒップや
　赤い小さなバラの華やかな香りが重なります。
　新鮮なさくらんぼやりんごを想わせる

　張りのある酸と舌先をかすめるガスが感じられ、
　溌剌とした印象を受けます。
　果汁のように瑞々しく清らかな
　軽快な飲み心地を引き立てつつ、
　ジューシーな果実味が大きく広がります。
　甘酸っぱい果実の風味は、
　これから暖かくなる季節に、
　屋外など木漏れ日の下などで
　楽しみたくなるような可憐で
　馴染みやすい味わいで、
　冷涼感のある伸びやかな辛口の仕上がりです。

＊品種：マルベック100% 。
　小石の多い粘土石灰質土壌の樹齢約30年の葡萄。
　ダイレクトプレス。
　卵型のジャーで3ヶ月間の醗酵と熟成。
　インポーターはヴォルテックスさんです。3本

容量：750ml

生産年：2023年

生産国：フランス・南西地方（シッド・ウエスト）

生産者：シモン・ビュッセー

葡萄品種：マルベック

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現在庫　3本　

税込価格￥3,498（税抜き￥3,180)

本

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東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00　　
実店舗の定休日日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年03月04日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。

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