おもしろワインや もりたやのホームページにようこそ！
144-0046
東京都大田区東六郷2-9-12
MAP
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月19日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・レッシュ 2023
★ル・マゼル
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・レ・レッシュ 2023
＊Vin de France Blanc Les Leches 2023 / Le Mazel
＊ヴォルテックスさんのコメントから
僅かに濁りのある中程度の黄色。
熟した文旦や晩柑、黄柑橘のピール菓子や
ゼリー、硬めの洋梨、りんご、
パイナップルなどに、
レモングラスやヴェルヴェンヌといった
爽やかなフレッシュハーブ、
クチナシやホワイトライラックのような、
ふっくらと甘やかな花の香りが加わります。
甘酸っぱいフルーティーな風味に、
張りのある酸が支えながら
軽快感を掻き立てます。
舌先に甘みを残し、芳醇で
華やかな果実味に、ハーブの清涼感、
柑橘ピールや内皮のほろ苦さ、
塩味が加わり、メリハリや
抑揚を与えながら口中に膨らみます。
アフターにかけてじんわりと
旨みが溢れるように溶け込み、
仄かにミルクティーを
想わせる風味が感じられ、
優しくまろやかな味わいが
長く続きます。
温度帯は少し冷やしていただくことで、
豊かな果実味を引き締め、
溌剌とした軽やかな印象が引き立ちます。
-
＊品種：グルナッシュ・ブラン50%、
ソーヴィニョン・ブラン50%
2つの品種をそれぞれダイレクトプレス。
醗酵中にブレンドして、ステンレスタンクで
8ヶ月間の醗酵と熟成。
インポーターはヴォルテックスさん 2本 -
容量：750ml
生産年：2023年
生産国：フランス・ローヌ
生産者：ル・マゼル
葡萄品種：グルナッシュ・ブラン、ソーヴィニョン・ブラン
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年04月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
東京都大田区東六郷2-9-12
電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
MAP
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は2025年04月19日です。
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
ワイン
店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
★ ル・マゼル
Le MAZEL
★ローヌ南部アルデッシュの小さな村ヴァルヴィニエールに位置しており、
現在19haのブドウ畑を所有しております。
ブドウ栽培は祖父により1919年から始まり、
父や現当主のジェラルドにより大きく成長しました。
ジェラルドは、1984年より父の元で働き始めました。
当時、ブドウはヴァルヴィニエール協同組合のワイナリーへ卸していました。
80年代に入り化学肥料や農薬、除草剤などが蔓延しただけでなく、
販売率を優先したワイン造りや不自然なワイン造りが多くなっている時代でした。
そのような時に、ジャック・ネオポールとマルセル・ラピーエールに出会い、
化学肥料や亜硫酸、培養酵母などを使わず自然で
高品質なワインを造る事が出来ると知り、
1997年より自ら醸造を手掛けるようになりました。
100％天然酵母、酵素やビタミン、亜硫酸の無添加。
清澄やろ過も行っておらず出来るだけ自然な造りを心がけ、
フルーティーで香り豊かなワインを造る事を心がけています。
ヴォルテックスさんの資料より
過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/lemazel_a.html