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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月 1日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
★エメ・ブルザール
●ブルゴーニュ・ルージュ 2022
★エメ・ブルザール
●ブルゴーニュ・ルージュ 2022
＊Mâcon Peronne rouge La Vache Qui Tache 2023 / Aimé Blouzard
＊フレッシュなアセロラや木苺、ザクロ、
チェリーもあるかな？の果実が弾けるように
口一杯に広がり、
純度の高いフルーツパーラーに入っって、
フルーツポンチを食べてる気分。
なんて綺麗なジューシーな味わいなんでしょう。
それでいて奥ゆきもあるんです。
後口もミントのニュアンスが残ってとっても気持ちいい！
可愛らしく綺麗な酸の余韻がたまりません。
2025年4月1日
-
＊品種：ガメイ100％
製法：全房発酵
ブドウ畑：1988年植樹／25エーカー区画
インポーターはINDIGOさん 12本 -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・ブルゴーニュ・マコネ地区・ ペロンヌ村
生産者：エメ・ブルザール
葡萄品種：ガメイ
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ワイン
店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
★ エメ・ブルザール
AIMÉ BLOUZARD
★若手ワイン生産者レミ・デスマリスは、
2016年に母方の祖父が所有する
5ヘクタールのブドウ畑を受け継ぎました。
2018年にはついに初ヴィンテージの販売を開始。
現在では栽培面積を拡大し、
有機農法で9.5ヘクタールを管理しています。
環境保護を何よりも重視するレミにとって、
持続可能な農業の実践は日々の重要な使命です。
主に3品種、ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイを
栽培しながら、彼はチームと共に、
畑とその周辺の生物多様性を最大限に育むことで、
自然環境への影響を最小限に抑えるよう努めています。