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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
e-mail sakemorita@nifty.com
営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月 1日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
★エメ・ブルザール
●ブルゴーニュ・ルージュ 2022
★エメ・ブルザール
●ブルゴーニュ・ルージュ 2022
＊Bourgogne rouge 2022 / Aimé Blouzard
＊2日目以降はもっとクリアーで
3日はより心地良いピノを官能できます。
全部飲み切らないで2日から1週間の
味の変化を楽しんで下さい。
2025年4月3日
＊絶対にお勧めのとっても美味しい
ブルゴーニュのピノ見付けましたよ！
透き通るようなガーネット色調で
少しハーブの効いた香ばしいスパイ感に
伸びあるチェリーの果実感が印象的。
ほんのり湿り気のある複雑を持ち
それていてクリアーな緊張感があります。
透明感のある余韻に心地良い果実の酸がいつまでも残ります。
なんて美味しいんでしょう！
本当に嬉しくなっちゃいますよ！
2025年4月1日
-
＊品種：ピノ・ノワール100％
1980年代に植樹された
75エーカーの区画から生まれた
2022年ヴィンテージ。
インポーターはINDIGOさん 12本 -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・ブルゴーニュ・マコネ地区・ ペロンヌ村
生産者：エメ・ブルザール
葡萄品種：ピノ・ノワール
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店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
★ エメ・ブルザール
AIMÉ BLOUZARD
★若手ワイン生産者レミ・デスマリスは、
2016年に母方の祖父が所有する
5ヘクタールのブドウ畑を受け継ぎました。
2018年にはついに初ヴィンテージの販売を開始。
現在では栽培面積を拡大し、
有機農法で9.5ヘクタールを管理しています。
環境保護を何よりも重視するレミにとって、
持続可能な農業の実践は日々の重要な使命です。
主に3品種、ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイを
栽培しながら、彼はチームと共に、
畑とその周辺の生物多様性を最大限に育むことで、
自然環境への影響を最小限に抑えるよう努めています。