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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2025年 04月 1日 です。
ワイン
店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
★エメ・ブルザール
●マコン・ペロンヌ・ブラン 2022
★エメ・ブルザール
●マコン・ペロンヌ・ブラン 2022
＊Mâcon Peronne Blanc 2022 / Aimé Blouzard
＊もう濃厚なパイナッツプルの様な香りが漂い、
マコンらしいトロピカルで
マンゴーや少しドライアプリコットの果実感、
2022年らしくふっくらしていますが
豊富なミネラルと果実由来の酸の
コントラストが心地良く広がります。
一番嬉しいのは揮発酸が出ていないので
まるまる1本楽しんで飲めることでしょうか。
ほんのり果実の甘みを感じつつ
厚みのあるフィニッシュに向かいます。
2025年4月1日
-
＊品種：シャルドネ100％
1990年代に植えられた若木と、
1935年植えというマコネ地方でも
最も古いブドウが混在する
3つの区画からのブドウで醸造されました。
自然酵母のみを使用した丁寧な醸造が、
テロワールの真の個性を引き出しています。
インポーターはINDIGOさん 12本 -
容量：750ml
生産年：2022年
生産国：フランス・ブルゴーニュ・マコネ地区・ ペロンヌ村
生産者：エメ・ブルザール
葡萄品種：シャルドネ
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| 2025年4月 | ||||||
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ワイン
店主のアート
| 2025年4月 | ||||||
★ エメ・ブルザール
AIMÉ BLOUZARD
★若手ワイン生産者レミ・デスマリスは、
2016年に母方の祖父が所有する
5ヘクタールのブドウ畑を受け継ぎました。
2018年にはついに初ヴィンテージの販売を開始。
現在では栽培面積を拡大し、
有機農法で9.5ヘクタールを管理しています。
環境保護を何よりも重視するレミにとって、
持続可能な農業の実践は日々の重要な使命です。
主に3品種、ピノ・ノワール、シャルドネ、ガメイを
栽培しながら、彼はチームと共に、
畑とその周辺の生物多様性を最大限に育むことで、
自然環境への影響を最小限に抑えるよう努めています。