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東京都大田区東六郷2-9-12
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電話 03-3731-2046
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営業時間 AM 12:00 〜 PM8:00
実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ズリア
●クロチ・ブラン 2021
★ズリア
●クロチ・ブラン 2021
＊Initiale Blanc 2021 / Domaine Zuria
＊下のキュヴェのイニシャルがあまりにも美味しかったので
日本に36本のみ入荷の上級キュヴェも仕入れてしまいました。
2本だけ分けてもらいえましたよ！
お一人様1本で！
＊エモーションさんのコメント
淡いレモン色で、白い花、核果類や
ミネラルのような芳醇な香りを感じられます。
また木樽の少しバターな香りもあります。
少し時間が経つと香りがさらに強くなり、
柑橘のコンフィのような香りがとられます。
口当りはまろやかで
ボリューム がしっかりあります。
ミネラル感、酸と樽ニュアンスが
うまく調和されています。
繊細ですが力強く、とてもエレガント。
石灰土壌と海の影響で個性があり、
類のない素晴らしい白ワインです。
-
＊品種：ヴェルメンティーノ 100%
生産量1000本。
ボニファシオの内陸の方の高台の頂点にある畑。
その頂点には十字架が設置されているので
クロチ（コルシカ 島語で「十字架」という意味）と
名付けられたキュヴェです。
手で摘まれたヴェルメンティーノを
木樽とステンレスタンクで天然酵母による
醗酵を行います。
その後、ステンレスタンクと
木樽で9ヶ月間熟成します。
インポーターはエモーションさん。 -
容量：750ml
生産年：2021年
生産国：フランス・コルス
生産者：ズリア
葡萄品種：ヴェルメンティーノ
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ ズリア
DOMAINE ZURIA
★コルシカ島の南、フランス最南の町、
ボニファシオ市 の高台にあるドメーヌ・ズリアは
開拓者のドメーヌです。
フィロキセラの被害を受けてから、
100年程栽培されていなか ったテロワールを、
ズリアご夫婦と息子3人が切り開き、
ブドウの木を植え直しました。
その海に突出する純粋な石灰岩台地で
ビオディナミでコルシカ島の土着品種を8ha栽培 しています。
2016年の初ヴィンテージ以降、
石灰と海風の影響がとても強く、
シルキー、 エレガントでユニークなワインで
名を揚げました。
樹齢が若くても、ワインは繊細で深くて、
その結果が素晴らしいです。
新しいドメーヌと新しいテロワールの誕生を
味わえるのはとても刺激的です！