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実店舗の定休日 日曜、月曜日
■は定休日です。
■は午後2時頃からの営業。
＊ホームページからのご注文は常時受け付けています。
更新日は 2024年 11月 17日 です。
ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ランベリー 2018
★ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
●ヴァン・ド・フランス・ブラン・ランベリー 2018
＊Vin de France Blanc L'Embeille 2018 / Domaine des Fauvettes（Maryse Chatelin）
＊ヴォルテックスの鎌田さんのコメントを参考にして下さい。
黄金色。
熟したマスカットやパッションフルーツ、
プラム、淡いパイナップルなどの
やや充実感のある果実香に、
柑橘やフレッシュハーブ、若草などの
爽やかさが溶け込みます。
スワリングすると更に
甘やかな香りが引き立ち、
豊かな香りがグラスに漂います。
張りのある酸が調和する伸びやかで
透明感のある飲み心地で、
清涼感を伴う熟した果実の
甘やかな風味が馴染むように広がります。
フルーティーな風味が口中を満たし、
徐々に柑橘のほろ苦さや
軽いカラメルの芳ばしさなどが重なり、
n旨味やほどよいコクが感じられます。
未だ溌剌とした可憐で豊かな果実味に、
たっぷりと旨味が絡み合う辛口の仕上がりです。
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＊品種：シャルドネ100％
アレクサンドル・ジュヴォーの奥さんが手掛けるワインです。
インポーターはヴォルテックスさんから。4本 -
容量：750ml
生産年：2018年
生産国：フランス・ブルゴーニュ
生産者：ドメーヌ・デ・フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
葡萄品種：シャルドネ
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ワイン
店主のアート
| 2024年11月 | ||||||
★ フォーヴェット（マリーズ・シャトラン）
DOMAINE des FAUVETTES（MARYSE CHATELIN）
★ドメーヌ・デ・フォーヴェットは、
アレクサンドル・ジュヴォーの奥さん、
マリーズ・シャトランが立ち上げたドメーヌです。
フォーヴェットとは小さな小鳥のことを指しますが、
彼女が昔住んでいた森に囲まれた
美しい街の住人のことを指す愛称で、
その思い出深い愛称をドメーヌ名にしました。
2016年6月入荷致しました2015年
（現在倉庫にて寝かせております）のワインが
彼女が初めて手がけたもので、
「ドゥ・ローブ・ア・ローブ」新しい人生の幕開け、
夜明けの畑や一日の始まりなど、
明るい未来が開けるような意味合いで名付けられました。
インポーターのヴォルテックスさんの資料から
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過去の取扱いアイテム一覧
https://www.sakemorita.com/old/fauvettes_a.html